Поскъпването на храните се ускорява, цените им се повишават непрекъснато 17-та поредна седмица

Седемнадесета поредна седмица или повече от четири месеца храните на едро поскъпват непрекъснато по стоковите тържища през третата седмица на февруари 2022 година (14-18 февруари), показва справка в бюлетините на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), публикувани на интернет страницата на стоковия регулатор.

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, към 18 февруари е 1.927 пункта, спрямо 1.910 пункта към 11 февруари или седмично поскъпване с 3.24 на сто, а нарастването на цените се ускорява, тъй като за предходната седмица беше отчетено поскъпване с 1.27%.

Преди това през първата седмица на февруари ДКСБТ регистрира нарастване на цените с 2.55%, а през последната на януари, към 28 януари седмичното поскъпване беше също с 2.55 на сто. Седмица по-рано, към 21 януари нарастването е с минималните 0.05%. През седмицата, която завърши на 14 януари, ИТЦ е на ниво от 1.830 пункта или седмично повишение с 0.44%. През първата седмица на годината, към 7 януари, индикаторът е на ниво от 1.827 пункта или поскъпване с 0.16%.

От началото на настоящата година храните на едро са поскъпнали с 8.32 на сто.

През последните два месеца на миналата година ДКСБТ отчете: повишение с 1.81% (20-23 декември), с 0.17% (13-17 декември), 1.39% (6-10 декември), с 1.53% (29 ноември-3 декември), с 0.06% (22-26  ноември), с 2.48% (15-19 ноември), с 0.96% (8-12 ноември), с 0.90% (1-5 ноември), с 1.16% (25-29 октомври), без промяна в цените (18-22 октомври), спад с 0.18% (11-15 октомври) и понижение с 1.03% (4-8 октомври).

Преди това ДКСБТ отчиташе 11 поредни седмици от 16 юли до 15 октомври постоянно поскъпване на храните на едро или за 8 месеца цените на храните по стоковите тържища са нараснали с 31.45% - от 1.466 пункта на 16 юли до 1.927 пункта на 18 февруари 2022 година.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 31 март 2022 година), до 18 февруари 2022 г. храните на едро по стоковите тържищата в страната са нараснали с 25.70%, докато на годишна база, спрямо 18 февруари 2021 година, ИТЦ се е повишил с 23.84% (от 1.556 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

Седмичната равносметка

показва, че от включените в бюлетина на ДКСБТ 34 хранителни продукти, 21 са поскъпнали, 4 са без промяна в цената и 9 са поевтинели.

При основните месни, млечни и други храни, вкл. варива, от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 13, поевтинелите са 4 и без промяна в цената са три продукта, като трендът е в тесни граници, което е характерно за този период на годината за тази група хранителни продукти - от минус 1.6% до плюс 3.1 на сто. На годишна база, спрямо 18 февруари 2021 година, поскъпнали са почти всички месни, млечни и други храни, с изключение на малотрайните колбаси, вкл. и шунка.

При зеленчуците на седмична база почти всички са поскъпналите, като за тази група храни трендът е по-широк - от минус 4.1% до плюс 8.7 на сто. На годишна база също поскъпналите са повече, единствено червеният пипер от внос е поевтинял.

При наблюдаваните от ДКСБТ плодове, обаче, поевтинелите са повече от поскъпналите, а трендът при тях по това време на годината е в умерени граници - от минус 3.9% до плюс 2.5 на сто. На годишна база всички плодове са поскъпнали.

При млечните, месните, варивата и други храни

на седмична база най-много е поскъпнала захарта (+3.1% до 1.68 лв./кг), следвана от зрелия фасул (+2.3% до 4.00 лв./кг), прясното мляко (+1.0% до 1.93 лв./литъра), пакетчето масло 125 грама (+0.9% до 2.34 лв./броя), замразеното пиле (+0.7% до 4.51 лв./кг), слънчогледовото олио (+0.6% до 3.45 лв./литъра), кравето сирене (+0.6% до 8.54 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+0.4% до 13.53 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (+0.4% до 5.52 лв./кг) и трайния варено-пушен салам (+0.4% до 10.25 лв./кг).

Поевтинели са брашното тип 500 (-1.6% до 1.21 лв./кг), пилешките кренвирши (-0.7% до 4.16 лв./кг) и лещата (-0.6% до 3.18 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много са поскъпнали краставиците от внос (+8.7% до 3.75 лв./кг), следвани от червения пипер от внос (+7.7% до 2.65 лв./кг), оранжерийните домати (+5.9% до 2.85 лв./кг), доматите от внос (+4.9% до 2.77 лв./кг) и картофите (+2.4% до 0.87 лв./кг).

Без промяна в цената е зелето (1.13 лв./кг), а са поевтинели морковите (-4.1% до 0.93 лв./кг) и зрелия кромид лук (-2.4% до 0.82 лв./кг). 

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

ДКСБТ отчита, че поскъпналите са по-малко от поевтинелите. Най-много са нараснали цените на мандарините (+2.5% до 2.07 лв./кг), следвани от лимоните (+0.5%). Най-много са поевтинели ябълките (-3.9% до 1.24 лв./кг), следвани от портокалите (-1.9% до 1.56 лв./кг) и бананите (-1.7% до 2.34 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ