Поскъпването на храните продължава непрекъснато 16-та поредна седмица

Шестнадесета поредна седмица или четири месеца непрекъснато храните на едро поскъпват по стоковите тържища през втората седмица на февруари 2022 година (7-11 февруари).Толкова продължително време не е отчитано от 2002 година, показва справка в бюлетините на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), публикувани на интернет страницата на стоковия регулатор.

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, към 11 февруари е 1.910 пункта, спрямо 1.886 пункта към 4 февруари или седмично поскъпване с 1.27 на сто. Преди това през първата седмица на февруари е отчетено нарастване на цените с 2.55%, а през последната на януари, към 28 януари седмичното поскъпване е също с 2.55 на сто. Седмица по-рано, към 21 януари нарастването е с минималните 0.05%. През седмицата, която завърши на 14 януари ИТЦ е на ниво от 1.830 пункта или седмично повишение с 0.44%. През първата седмица на годината, спрямо 7 януари, индикаторът е на ниво от 1.827 пункта или поскъпване с 0.16%.

От началото на настоящата година храните са поскъпнали със 7.36 на сто.

През последните два месеца на миналата година ДКСБТ отчете: повишение с 1.81% (20-23 декември), с 0.17% (13-17 декември), 1.39% (6-10 декември), с 1.53% (29 ноември-3 декември), с 0.06% (22-26  ноември), с 2.48% (15-19 ноември), с 0.96% (8-12 ноември), с 0.90% (1-5 ноември), с 1.16% (25-29 октомври), без промяна в цените (18-22 октомври), спад с 0.18% (11-15 октомври) и понижение с 1.03% (4-8 октомври).

Преди това ДКСБТ отчиташе 11 поредни седмици от 16 юли до 15 октомври постоянно поскъпване на храните на едро или за 8 месеца цените на храните по стоковите тържища са нараснали с 30.28% - от 1.466 пункта на 16 юли до 1.910 пункта на 11 февруари 2022 година.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 31 март 2022 година), до 11 февруари 2022 г. храните на едро по стоковите тържищата в страната са нараснали с 24.59%, докато на годишна база, спрямо 11 февруари 2021 година, ИТЦ се е повишил с 23.62% (от 1.545 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

Седмичната равносметка

показва, че от включените в бюлетина на ДКСБТ 34 хранителни продукти, 26 са поскъпнали, 2 са без промяна в цената и 6 са поевтинели.

При основните месни, млечни и други храни, вкл. варива, от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 15, поевтинелите са 4 и без промяна в цената е един продукт, като трендът е в тесни граници, което е характерно за този период на годината за тази група хранителни продукти - от минус 1.2% до плюс 4.8 на сто. На годишна база, спрямо 11 февруари 2021 година, поскъпнали са почти всички месни, млечни и други храни, с изключение на малотрайните колбаси, вкл. и шунка.

При зеленчуците на седмична база всички са поскъпналите, като за тази група храни трендът е по-широк - от плюс 3.3% до плюс 19.2 на сто. На годишна база също поскъпналите са повече, единствено червеният пипер от внос е поевтинял.

При наблюдаваните от ДКСБТ плодове, обаче, има паритет – колкото са поскъпналите, токова са и поевтинелите, трендът при тях по това време на годината е в умерени граници - от минус 5.9% до плюс 3.0 на сто. На годишна база всички са поскъпнали.

При млечните, месните, варивата и други храни

на седмична база най-много са поскъпнали яйцата (+4.8% до 0.22 лв./броя), следвани от брашното тип 500 (+2.5% до 1.23 лв./кг), замразеното пиле (+2.5% до 4.51 лв./кг), пакетчето краве масло 125 грама (+1.7% до 2.35 лв./броя), прясното мляко, 3% масленост (+1.6% до 1.90 лв./литъра), захарта (+1.2% до 1.63 лв./кг), зрелия фасул (+0.8% до 3.90 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+0.4% до 13.50 лв./кг), трайния варено-пушен салам (+0.4% до 10.22 лв./кг), кравето сирене (+0.2% до 8.51 лв./кг) и малотрайните колбаси, вкл. шунка (+0.2% до 5.54 лв./кг).

Поевтинели са пилешките кренвирши (-1.2% до 4.16 лв./кг), слънчогледовото олио (-0.9% до 3.43 лв./литъра), оризът (-0.9% до 2.28 лв./кг) и лещата (-0.6% до 3.16 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много са поскъпнали оранжерийните краставици (+19.2% до 4.85 лв./кг), следвани от морковите (+7.7% до 0.98 лв./кг), зелето (+6.7% до 1.12 лв./кг), зрелия кромид лук (+6.3% до 0.85 лв./кг), картофите (+6.2% до 0.86 лв./кг), оранжерийните домати (+5.8% до 2.75 лв./кг), краставиците от внос (+5.6% до 3.40 лв./кг), доматите от внос (+4.7% до 2.67 лв./кг) и червения пипер от внос (+3.3% до 2.50 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

ДКСБТ отчита паритет – колкото са поскъпналите, толкова са е и поевтинелите. Най-много са нараснали цените на бананите (+3.0% до 2.37 лв./кг), следвани от лимоните (+1.1% до 1.83 лв./кг), а без промяна са мандарините (2.03 лв./кг). Поевтинели са ябълките (-5.9% до 1.27 лв./кг) и портокалите (-2.5% до 1.57 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ