Поскъпването на храните са забавя в последната седмица на януари

Тринадесета поредна седмица храните на едро поскъпват по стоковите тържища в края на последната седмица на януари 2022 година (24-28), но както на месечна база, така и на годишна нарастването на цените се забавя. Това показват данните от седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, към 28 януари 2022 г. е на ниво от 1.839 пункта, спрямо 1.838 пункта на 21 януари или седмично повишение с минималните 0.05%. Седмица по-рано, спрямо 14 януари индикаторът е на ниво от 1.830 или седмично повишение с 0.44%. Седмица по-рано, спрямо 7 януари е на ниво от 1.827 пункта или поскъпване с 0.16%.

От началото на настоящата година храните са поскъпнали с 3.37 на сто.

Преди това ДКСБТ отчете: повишение с 1.81% (20-23 декември), с 0.17% (13-17 декември), 1.39% (6-10 декември), с 1.53% (29 ноември-3 декември), с 0.06% (22-26  ноември), с 2.48% (15-19 ноември), с 0.96% (8-12 ноември), с 0.90% (1-5 ноември), с 1.16% (25-29 октомври), без промяна в цените (18-22 октомври), спад с 0.18% (11-15 октомври) и понижение с 1.03% (4-8 октомври).  

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 31 март 2022 година), до 28 януари 2022 г. храните на едро по стоковите тържищата в страната са поскъпнали с 19.96%, докато на годишна база, спрямо 28 януари 2021 година, ИТЦ се е повишил с 19.65% (от 1.537 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

Седмичната равносметка

показва, че от включените в бюлетина на ДКСБТ 34 хранителни продукти, 14 са поскъпнали, 3 са без промяна в цената и 17 са поевтинели.

При основните месни, млечни и други храни, вкл. варива, от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 7, поевтинелите са 10 и без промяна в цената са три, като трендът е в тесни граници, което е характерно за този период на годината за тази група хранителни продукти - от минус 4.5% до плюс 2.7 на сто. На годишна база, спрямо 21 януари 2021 година, поскъпнали са почти всички месни, млечни и други храни, с изключение на ориза.

При зеленчуците на седмична база преобладават поскъпналите, като за тази група храни трендът е по-широк - от минус 8.2% до плюс 5.1 на сто. На годишна база поскъпналите са повече, единствено червеният пипер от внос е поевтинял.

При наблюдаваните от ДКСБТ плодове, обаче, поевтинелите повече от поскъпналите, като трендът при тях по това време на годината е в тесни граници - от минус 2.4% до плюс 4.0 на сто. На годишна база всички са поскъпнали.

При млечните, месните, варивата и други храни

на седмична база най-много е поскъпнало пакетчето краве масло 125 грама (+2.7% до 2.31 лв./броя), следвано от зрелия фасул (+2.4% до 3.84 лв./кг), ориза (+1.3% до 2.27 лв./кг), лещата (+1.6% до 3.20 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+0.3% до 13.38 лв./кг) и трайния варено-пушен салам (+0.3% до 9.99 лв./кг).

Без промяна в цената са захарта (1.62 лв./кг) и брашното тип 500 (1.19 лв./кг).

Най-много са поевтинели яйцата (-4.5% до 0.21 лв./броя), следвани от прясното мляко, 3% масленост (-1.1% до 1.88 лв./литъра), слънчогледовото олио (-0.9% до 3.47 лв./литъра), кравето сирене (-0.9% до 8.50 лв./кг), замразеното пиле (-0.9% до 4.42 лв./кг), пилешките кренвирши (-0.9% до 4.31 лв./кг) и малотрайните колбаси, вкл. шунка (-0.3% до 5.87 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много са поскъпнали доматите от внос (+5.1% до 2.49 лв./кг), следвани от оранжерийните домати (+4.1% до 2.54 лв./кг), пипер червен от внос (+3.1% до 2.36 лв./кг), оранжерийните краставици (+2.2% до 3.65 лв./кг), зелето (+1.0% до 1.00 лв./кг).

Най-много са поевтинели морковите (-8.2% до 0.89 лв./кг), следвани от картофите (-5.9% до 0.80 лв./кг), зрелия кромид лук (-1.3% до 0.78 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

ДКСБТ отчита, че при тях, обаче, преобладават поевтинелите, като най-много са спаднали цените на портокалите (-2.4% до 1.61 лв./кг), следвани от лимоните (-0.5% до 1.84 лв./кг), мандарините (-0.5% до 2.03 лв./кг) и бананите (-0.4% до 2.26 лв./кг). Поскъпнали са само ябълките (+4.0% до 1.31 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ