Поскъпването на храните продължава 15 поредна седмица в началото на февруари

Петнадесета поредна седмица храните на едро поскъпват по стоковите тържища в края на първата седмица на февруари 2022 година (31 януари-4 февруари).Това показват данните от седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, към 4 февруари е 1.886 пункта, спрямо 1.839 пункта към 28 януари или седмично поскъпване с 2.55%. Седмица по-рано, спрямо 28 януари 2022 г. е на ниво от 1.839 пункта и минимален ръст от 0.05%.

Преди това, през седмицата, която завърши на 14 януари ИТЦ беше на ниво от 1.830 пункта или седмично повишение с 0.44%. През първата седмица, спрямо 7 януари индикаторът е на ниво от 1.827 пункта или поскъпване с 0.16%, което показва, че поскъпването на храните през отминалата седмица се ускорява.

От началото на настоящата година храните са поскъпнали с 6.01 на сто.

През последните два месеца на миналата година ДКСБТ отчете: повишение с 1.81% (20-23 декември), с 0.17% (13-17 декември), 1.39% (6-10 декември), с 1.53% (29 ноември-3 декември), с 0.06% (22-26  ноември), с 2.48% (15-19 ноември), с 0.96% (8-12 ноември), с 0.90% (1-5 ноември), с 1.16% (25-29 октомври), без промяна в цените (18-22 октомври), спад с 0.18% (11-15 октомври) и понижение с 1.03% (4-8 октомври).  

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 31 март 2022 година), до 4 февруари 2022 г. храните на едро по стоковите тържищата в страната са поскъпнали с 23.03%, докато на годишна база, спрямо 28 януари 2021 година, ИТЦ се е повишил с 19.14% (от 1.583 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

Седмичната равносметка

показва, че от включените в бюлетина на ДКСБТ 34 хранителни продукти, 19 са поскъпнали, 4 са без промяна в цената и 11 са поевтинели.

При основните месни, млечни и други храни, вкл. варива, от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 8, поевтинелите също са 8 и без промяна в цената са четири, като трендът е в тесни граници, което е характерно за този период на годината за тази група хранителни продукти - от минус 1.8% до плюс 4.8 на сто. На годишна база, спрямо 21 януари 2021 година, поскъпнали са почти всички месни, млечни и други храни, с изключение на ориза.

При зеленчуците на седмична база всички са поскъпналите, като за тази група храни трендът е по-широк - от плюс 2.2% до плюс 14.6 на сто. На годишна база също поскъпналите са повече, единствено червеният пипер от внос е поевтинял.

При наблюдаваните от ДКСБТ плодове, обаче, поевтинелите са повече от поскъпналите, като трендът при тях по това време на годината е в тесни граници - от минус 2.7% до плюс 3.1 на сто. На годишна база всички са поскъпнали.

При млечните, месните, варивата и други храни

на седмична база най-много са поскъпнали яйцата (+4.8% до 0.22 лв./броя), следвани от зрелия фасул (+2.4% до 3.89 лв./кг), ориза (+1.8% до 2.29 лв./кг), трайния варено-пушен салам (+1.0% до 10.18 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+0.7% до 13.47 лв./кг) и малотрайните колбаси, вкл. шунка (+ 0.7% до 5.89 лв./кг).

Без промяна в цената са: брашното тип 500 (1.19 лв./кг), слънчогледовото олио (3.47 лв./литъра), пакетчето масло 125 грама (2.32 лв./бр.) и прясното мляко (1.86 лв./литъра).

Най-много е поевтиняла захарта (-1.8% до 1.60 лв./кг), следвана от лещата (-1.6% до 3.14 лв./кг), замразеното пиле (-0.7% до 4.40 лв./кг), пилешките кренвирши (-0.7% до 4.25 лв./кг) и кравето сирене (-0.1% до 8.50 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много са поскъпнали оранжерийните краставици (+14.6% до 4.15 лв./кг), следвани от зрелия кромид лук (+6.5% до 0.82 лв./кг), доматите от внос (+4.9% до 2.58 лв./кг), краставици от внос (+4.8% до 3.25 лв./кг), червения пипер от внос (+4.3% до 2.43 лв./кг), домати оранжерийни (+3.2% до 2.61 лв./кг), зелето (+2.9% до 1.05 лв./кг), картофите (+2.4% до 0.84 лв./кг), морковите (+2.2% до 0.94 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

ДКСБТ отчита, че при тях, обаче, преобладават поевтинелите, като най-много са спаднали цените на мандарините (-2.0% до 2.00 лв./кг), следвани от лимоните (-2.7% до 1.80 лв./кг), портокалите (-1.2% до 1.61 лв./кг).

Поскъпнали са само ябълките (+3.1% до 1.34 лв./кг) и бананите (+1.3% до 2.31 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ