Дванадесето поредно седмично поскъпване на храните на едро към 21 януари

Дванадесета поредна седмица храните на едро поскъпват по стоковите тържища в края на третата седмица на януари 2022 година. Това показват данните от седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, към 21 януари 2022 г. е на ниво от 1.838 пункта, спрямо 1.830 пункта на 14 януари или седмично повишение с 0.44%. Седмица по-рано, спрямо 7 януари е на ниво от 1.827 пункта или поскъпване с 0.16%.

От началото на настоящата година храните са поскъпнали с 3.32 на сто.

Преди това ДКСБТ отчете: повишение с 1.81% (20-23 декември), с 0.17% (13-17 декември), 1.39% (6-10 декември), с 1.53% (29 ноември-3 декември), с 0.06% (22-26  ноември), с 2.48% (15-19 ноември), с 0.96% (8-12 ноември), с 0.90% (1-5 ноември), с 1.16% (25-29 октомври), без промяна в цените (18-22 октомври), спад с 0.18% (11-15 октомври) и понижение с 1.03% (4-8 октомври).  

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 31 март 2022 година), до 21 януари 2022 г. храните на едро по стоковите тържищата в страната са поскъпнали с 19.89%, докато на годишна база, спрямо 14 януари 2021 година, ИТЦ се е повишил с 22.70% (от 1.498 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

Седмичната равносметка

показва, че от включените в бюлетина на ДКСБТ 34 хранителни продукти, 19 са поскъпнали, 3 без промяна в цената и 12 са поевтинели.

При основните месни, млечни и други храни, вкл. варива, от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 8, поевтинелите са 9 и без промяна в цената са три, като трендът е в тесни граници, което е характерно за този период на годината за тази група хранителни продукти - от минус 3.5% до плюс 5.0 на сто. На годишна база, спрямо 21 януари 2021 година, поскъпнали са почти всички месни, млечни и други храни, с изключение на зрелия фасул и ориза.

При зеленчуците на седмична база преобладават поскъпналите, като за тази група храни трендът е по-широк - от минус 1.3% до плюс 6.3 на сто. И на годишна база поскъпналите са повече, единствено червения пипер от внос е поевтинял.

При наблюдаваните от ДКСБТ плодове също поскъпналите са повече от поевтинелите, като трендът при тях по това време на годината е в текни граници - от минус 1.3% до плюс 2.8 на сто. На годишна база, обаче, всички са поскъпнали.

При млечните, месните, варивата и други храни

на седмична база най-много е поскъпнало пакетчето краве масло 125 грама (+5.0% до 2.29 лв./броя), следвано от пилешките кренвирши (+1.8% до 4.42 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (+1.7% до 5.93 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+1.2% до 13.36 лв./кг) и ориза (+1.1% до 2.25 лв./кг). Без промяна в цената е брашното тип 500 (1.19 лв./кг).

Най-много са поевтинели яйцата (-3.5% до 0.22 лв./броя), следвани от кравето сирене (-1.3% до 8.54 лв./кг), прясното мляко (-1.0% до 1.94 лв./литъра), зрелия фасул (-0.6% до 3.75 лв./кг), лещата (-0.6% до 3.18 лв./кг), слънчогледовото олио (-0.4% до 3.50 лв./литъра), захарта (-0.1% до 1.63 лв./кг) и трайния варено-пушен салам (-0.1% до 9.93 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много са поскъпнали доматите от внос (+6.3% до 2.42 лв./кг), следвани от оранжерийните домати (+5.0% до 2.47 лв./кг), зелето (+2.5% до 0.99 лв./кг), оранжерийните краставици (+2.1% до 3.57 лв./кг), червения пипер от внос (+1.3% до 2.30 лв./кг), краставиците от внос (+1.1% до 3.03 лв./кг), картофите (+0.5% до 0.85 лв./кг) и морковите (+0.4% до 0.96 лв./кг).

Поевтинял е само зрелият кромид лук (-1.3% до 0.76 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

ДКСБТ отчита, че и при тях преобладават поскъпналите, като най-много е нараснала цената на мандарините (+2.8% до 2.03 лв./кг), следвани от бананите (+1.2% до 2.28 лв./кг), ябълките (+0.5% до 1.28 лв./кг) и лимоните (+0.4% до 1.85 лв./кг). Поевтинели са само портокалите (-1.3% до 1.65 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ