Всички плодове и зеленчуци са поскъпнали в последната седмица на март

Поредно седмично поскъпване на храните на едро (24-28 март 2025 г.) отчита Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), което става видно от последния седмичен бюлетин на регулатора. За отбелязване е, че поскъпването отново се ускорява.

Индексът на тържищните цени на едро (ИТЦ) към 28 март е 2.392 пункта спрямо 2.366 пункта към 21 март или седмично повишение с 1.09% след нарастване от 0.85% в предходната седмица. През втората седмица на месеца е отчетено повишение с 0.99%, а през първата седмица на март ДКСБТ отчита нарастване на цените на едро с 1,13 процента.

Като брой 27 продукти са поскъпнали, а 5 са поевтинели. През февруари храните по стоковите борси са поскъпнали с 1,37 на сто, през януари нарастването е с 1,16 на сто, а от началото на годината повишението е с 6.79 на сто. На годишна база цените на едро са се повишили от 2.240 пункта към 28 март 2024 година до 2.390 пункта към същата дата на настоящата година или годишно поскъпване с 5.28 процента.

Седмичната равносметка

От млечните и месните храни и варивата по стоковите борси най-много е нараснала цената на киселото мляко, а най-много е спаднала на захарта; при плодовете и зеленчуците всички са поскъпнали.

Разликата на цените по области

отново се е повишила при повечето от 10-те основни храни, които се наблюдават и съпоставят от ДКСБТ в 15 области на страната. Най-голяма е ценовата разлика от 9.70 лева при кравето сирене (от 6.10 лв./кг в Добрич до 15.80 лв./кг в Пловдив), следва каймата смес с разлика от 6.44 лева (от 5.00 лв./кг в Добрич до 11.44 лв./кг в Силистра), 5.57 лева е разликата при кашкавала „Витоша“ (от 13.73 лв./кг в Добрич до 19.30 лв./кг в Благоевград), при замразеното пиле разликата е 3.30 лева (от 6.20 лв./кг в Плевен до 9.50 лв./кг в Силистра), 3.00 лева е разликата при зрелия фасул (от 2.70 лв./кг в София до 5.70 лв./кг), при ориза разликата е 2.50 лева, при слънчогледовото олио разликата е 1.80 лева, при брашното тип 500 разликата е 1.14 лева, при захарта разликата е 0.94 лева и при яйцата разликата е 0.18 лева.

При основните месни, млечни храни и варивата

14 продукта са поскъпнали, 4 са поевтинели, като трендът е от минус 0,8% до плюс 6,5 на сто, което е нормално за сезона за тази група хранителни продукти.

Най-много е поскъпнало киселото мляко в кофичка от 400 грама (+7.4% до 1.40 лв./броя), следват яйцата (+6.5% до 0.36 лв./броя), ориза (+3.4% до 3.34 лв./кг), пилешките кренвирши (+2.3% до 5.31 лв./кг), малотрайни колбаси, вкл. шунка (+2.1% до 6.95 лв./кг), слънчогледовото олио (+1.8% до 3.24 лв./литъра), пакетче масло 125 грама (+1.7% до 3.14 лв./броя), замразеното пиле (+1.6% до 6.58 лв./кг), зрелия фасул (+1.1% до 4.35 лв./кг), прясното мляко над 3% масленост (+0.8% до 2.40 лв./литъра), лещата (+0.7% до 4.50 лв./кг), брашното тип 500 (+0.7% до 1.45 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+0.3% до 18.24 лв./кг).

Поевтинели са захарта (-3.8% до 1.80 лв./кг), кравето сирене (-0.8% до 11.32 лв./кг) и трайния варено-пушен салам (-0.4% до 12.95 лв./кг)

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база при млечните, месните храни и варивата поскъпналите са значително повече. Най-много се е повишила цената на кашкавала „Витоша“ (+1.37 лева), следван от трайния варено-пушен салам (+1.01 лева), кравето сирене (+0.64 лева), пакетчето масло 125 грама (+0.46 лева) Най-много е спаднала цената на захарта (-0.30 лева), малотрайните колбаси (-0.20 лева), ориза (-0.09 лева). 

При плодовете

включени в бюлетина на ДКСБТ, всички са поскъпнали, като трендът е от плюс 3.4% до плюс 6.5 на сто, което е нормално за тази група храни за настоящия сезон.

Най-много са поскъпнали ябълките (+6.5% до 1.96 лв./кг), следвани от портокалите (+5.1% до 2.32 лв./кг), лимоните (+4.9% до 2.68 лв./кг), грейпфрутите (+3.5% до 2.69 лв./кг), мандарините (+3.5% до 2.67 лв./кг), бананите (+3.4% до 2.84 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база всички плодове са поскъпнали. Най-много е нараснала цената на лимоните (+0.62 лева), портокалите (+0.36 лева), мандарините (+0.26 лева).

При зеленчуците

от включените в бюлетина на ДКСБТ, също повечето са поскъпнали, с изключение на краставиците (-10.2% до 2.98 лв./броя), като трендът им е широк от минус 10.2% до плюс 14.3 на сто, което е характерно за тази група храни за настоящия сезон.

Най-много е поскъпнал зрелият кромид лук (+14.3% до 1.26 лв./кг), следван от зелето (+11.5% до 1.42 лв./кг), доматите (+5.4% до 3.33 лв./кг), зрелия чесън (+4.2% до 7.00 лв./кг), картофите (+3.9% до 1.38 лв./кг), морковите (+2.6% до 1.25 лв./кг), , зелената салата (+0.2% до 0.94 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че и на годишна база поскъпналите зеленчуци са повече. Най-много е нараснала цената на зрелият чесън (+1.51 лева), следван от доматите (+0.32 лева), краставиците (+0.20 лева), зелето (+0.19 лева). Спаднала е цената на зрелия кромид лук (-0.30 лева).