Поскъпването на храните се забавя, цените им се повишават непрекъснато 18-та поредна седмица

Осемнадесета поредна седмица или близо пет месеца храните на едро поскъпват непрекъснато по стоковите тържища през последната седмица на февруари 2022 година (21-25 февруари), показва справка в бюлетините на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), публикувани на интернет страницата на стоковия регулатор.

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, към 25 февруари е 1.938 пункта, спрямо1.927 пункта към 18 февруари или седмично поскъпване с 0.15%, но нарастването на цените се забавя, тъй като за предходната седмица (14-18 февруари) беше отчетено поскъпване с 3.24 на сто.

Преди това през втората седмица на февруари ДКСБТ регистрира нарастване на цените с 1.27%, а през първата седмица на настоящия месец храните на едро поскъпнаха с 2.55%. През последната седмица на януари, към 28 януари седмичното поскъпване беше също с 2.55 на сто. Седмица по-рано, към 21 януари нарастването е с минималните 0.05%. През седмицата, която завърши на 14 януари, ИТЦ е на ниво от 1.830 пункта или седмично повишение с 0.44%. През първата седмица на годината, към 7 януари, индикаторът е на ниво от 1.827 пункта или повишение с 0.16%.

От началото на настоящата година храните на едро са поскъпнали с 8.94 на сто.

През последните два месеца на миналата година ДКСБТ отчете: повишение с 1.81% (20-23 декември), с 0.17% (13-17 декември), 1.39% (6-10 декември), с 1.53% (29 ноември-3 декември), с 0.06% (22-26  ноември), с 2.48% (15-19 ноември), с 0.96% (8-12 ноември), с 0.90% (1-5 ноември), с 1.16% (25-29 октомври), без промяна в цените (18-22 октомври), спад с 0.18% (11-15 октомври) и понижение с 1.03% (4-8 октомври).

Преди това ДКСБТ отчиташе 11 поредни седмици от 16 юли до 15 октомври постоянно поскъпване на храните на едро или за 8 месеца и половина цените на храните по стоковите тържища са нараснали с 32.20% - от 1.466 пункта на 16 юли до 1.938 пункта на 25 февруари 2022 година.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 31 март 2022 година), до 25 февруари 2022 г. храните на едро по стоковите тържищата в страната са нараснали с 26.42%, докато на годишна база, спрямо 25 февруари 2021 година, ИТЦ се е повишил с 23.67% (от 1.567 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

Седмичната равносметка

показва, че от включените в бюлетина на ДКСБТ 34 хранителни продукти, 21 са поскъпнали, 2 са без промяна в цената и 11 са поевтинели.

При основните месни, млечни и други храни, вкл. варива, от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 11, поевтинелите са 8 и без промяна в цената е един продукт, като трендът е в тесни граници, което е характерно за този период на годината за тази група хранителни продукти - от минус 1.3% до плюс 9.5 на сто. На годишна база, спрямо 25 февруари 2021 година, поскъпнали са почти всички месни, млечни и други храни, с изключение на малотрайните колбаси, вкл. и шунка.

При зеленчуците на седмична база почти всички са поскъпналите, като за тази група храни трендът е доста по-широк - от минус 8.4% до плюс 16.0 на сто. На годишна база всички са поскъпнали.

При наблюдаваните от ДКСБТ плодове също поскъпналите са повече от поевтинелите, а трендът при тях по това време на годината е в умерени граници - от минус 1.1% до плюс 4.5 на сто. На годишна база всички плодове са поскъпнали с изключение на лимоните.

При млечните, месните, варивата и други храни

на седмична база най-много са поскъпнали яйцата (+9.5% до 0.23 лв./броя), следвани от замразеното пиле (+2.9% до 4.63 лв./кг), замразеното пиле (+2.9% до 4.63 лв./кг), лещата (+2.5% до 3.30 лв./кг), захарта (+2.4% до 1.70 лв./кг), прясното мляко (+1.6% до 1.93 лв./литъра), кравето сирене (+1.4% до 8.65 лв./кг), ориза (+1.3% до 2.30 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+1.0% до 13.66 лв./кг), слънчогледовото олио (+0.9% до 3.47 лв./кг) и малотрайните колбаси, вкл. шунка (+0.5% до 5.49 лв./кг.

Без промяна в цената е брашното тип 500 (1.21 лв./кг).

Най-много е поевтиняло пакетчето масло 125 грама (-1.3% до 2.32 лв./броя), следвано от пилешките кренвирши (-0.7% до 4.09 лв./кг), трайния варено-пушен салам (-0.5% до 10.20 лв./кг) и зрелия фасул (-0.3% до 3.96 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много е поскъпнал червеният пипер от внос (+16.0% до 3.11 лв./кг), следван от морковите (+9.6% до 1.03 лв./кг), доматите от внос (+8.4% до 2.96 лв./кг), оранжерийните домати (+8.2% до 3.04 лв./кг) и краставиците от внос (+4.4% до 3.82 лв./кг).

Без промяна в цената е зелето (1.12 лв./кг).

Най-много е поевтинял зрелият кромид лук (-8.4% до 0.76 лв./кг), следван от картофите (-4.6% до 0.83 лв./кг) и оранжерийните краставици (-1.2% до 4.85 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

ДКСБТ отчита също, че поскъпналите са повече от поевтинелите. Най-много са нараснали цените на портокалите (+4.5% до 1.63 лв./кг), следвани от ябълките (+2.4% до 1.28 лв./кг), бананите (+1.3% до 2.37 лв./кг). Само лимоните са поевтинели (-1.1% до 1.82 лв./кг).

Цени на едро на плодове на годишна база

Източник: ДКСБТ