Храните на едро поскъпнаха с 2.92 на сто през последните четири работни дни

Храните на едро поскъпнаха през отминалата Страстна и по-кратка работна седмица (26-29 април) заради Великденските празници, след като две поредни седмици цените се понижаваха. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.658 пункта към 29 април, спрямо 1.611 пункта към 23 април, или седмично повишение с 2.92 на сто.

През предходната седмица (19-23 април) бюлетините на ДКСБТ отчитат поевтиняване на цените с 0.68%, а в периода 12-16 април спад с 0.55 на сто. Преди това три поредни седмици цените се повишаваха. За първите две седмици на април храните на едро поскъпваха съответно с 1.68% (5-9 април) и с 0.25 на сто (29 март – 2 април), а в периода от 22 до 26 март повишението беше най-голямо – с 3.41 на сто. Това показват седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Преди това две поредни седмици храните на едро поевтиняваха съответно с 0.45% (15-19 март) и с 0.64% (8-12 март).

В периода от 22 февруари до 15 март три поредни седмици ДКСБТ отчиташе поскъпване на храните на едро, съответно с 0.23% (1-15 март), с 0.70% (22-26 февруари) и с 0.71% (15-19 февруари), а от 8до 12 февруари храните поевтиняха с 2.40 на сто.

През последната седмица януари (25-29) и през първата на февруари (1-5) храните по стоковите борси и тържищата поскъпнаха съответно с 2.59% и 2.06 на сто. Три поредни седмици в началото на годината храните на едро поевтиняваха, съответно с 2.43% (4-8 януари) с 0.65% (11-15 януари) и с 1.83% (18-22 януари).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.611 пункта към 23 април, спрямо 1.622 пункта към 16 април, или както посочихме седмичното понижение е с 0.68 на сто.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 31 май тази година), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поскъпнали с 6.01 на сто.

На годишна база, спрямо 29 април 2020 година, ИТЦ се е понижил с 0.60% (от 1.668 пункта), сочат обобщените данни от седмичните бюлетини на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

Седмичната равносметка

При основните месни, млечни и други хранителни продукти на седмична база преобладават поскъпналите храни, като трендът е стеснен – от минус 5.3% до плюс 4.0 на сто. На годишна база, спрямо 29 април 2020 година, обаче, поевтинелите са повече от поскъпналите.

При наблюдаваните от ДКСБТ зеленчуци съществува паритет – колкото са поскъпналите, толкова са и поевтинелите, като трендът при тях е доста широк – от минус 2.2% до плюс 10.2 на сто. На годишна база всички наблюдавани от ДКСБТ зеленчуци са поевтинели, с изключение на оранжерийните домати.

При плодовете на седмична база всички са поевтинели, като трендът е стеснен – от минус 3.2% до минус 2.0 на сто. На годишна база, всички наблюдавани от ДКСБТ плодове, са поевтинели.

Седмичната равносметка показва, че от 34-те хранителни продукти, наблюдавани от ДКСБТ, поскъпналите са 18, поевтинелите са 14, а без промяна в цената са 2.

При млечните, месните и други храни

на седмична база най-много е поскъпнало брашното тип 500 (+4.0% до 1.03 лв./кг), следвано от олиото (+2.3% до 3.14 лв./литъра), зрелия фасул (+1.9% до 3.71 лв./кг), пилешките кренвирши (+1.3% до 3.99 лв./кг), прясното мляко с 3% масленост (+1.2% до 1.71 лв./литъра), ориза (+0.9% до 2.26 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (+0.7% до 5.48 лв./кг), замразеното пиле (+0.5% до 4.10 лв./кг) и кашкавала „Витоша“ (+0.2% до 10.87 лв./кг). Без промяна в цената е захарта (1.36 лв./кг).

През отминалите четири работни дни най-много са поевтинели яйцата (-5.3% до 0.18 лв./броя), следвани от кравето сирене (-1.6% до 6.79 лв./кг), пакетчето масло 125 грама (-1.0% до 1.94 лв./броя), трайния варено-пушен салам (-0.8% до 8.80 лв./кг) и лещата (-0.4% до 2.54 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много са поскъпнали оранжерийните краставици (+10.2% до 2.37 лв./кг), следвани от вносните краставици (+9.1% до 1.80 лв./кг), зелето (+3.3% до 0.93 лв./кг) и оранжерийните домати (+4.1% до 3.07 лв./кг).

Най-много са поевтинели доматите от внос (-2.2% до 2.20 лв./кг), следвани от червения пипер от внос (-1.5% до 3.30 лв./кг), картофите (-1.5% до 0.64 лв./кг), следвани от морковите (-1.4% до 0.71 лв./кг) и зрелия кромид лук (-1.4% до 0.68 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

ДКСБТ отчита най-голямо поевтиняване лимоните (-3.2% до 1.83 лв./кг), следвани от мандарините (-2.6% до 1.90 лв./кг), ябълките (-2.6% до 1.14 лв./кг) и портокалите (-2.0% до 1.49 лв./кг), а без промяна в цената са бананите (2.09 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ

Вижте още за цените на едро по стоковите борси и тържищата:

Храните на едро поевтиняха за втора поредна седмица по борсите и тържищата

Храните на едро поевтиняха през третата седмица на април

Храните на едро отново поскъпнаха през втората седмица на април

Храните на едро отново поевтиняха в началото на април