Минимален спад на цените на храните на едро в първата седмица на април

През отминалите пет работни дни (1-5 април) храните по стоковите боси и тържищата поевтиняха минимално или запазиха цената си, показват данните в седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), който трябваше да бъде публикуван в петък, но поради технически причини беше качен на сайта на регулатора в понеделник.

Така за целия месец март цените на храните на едро са спаднали с 0.79 на сто. Преди това в края на февруари поевтиняваха, прекъсвайки серията от четири поредни седмици на постоянно повишаване на цените на едро.

От включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 32 продукти през отминалата работна седмица, цените на едро на 14 продукта са се повишили, на 14 са спаднали и на 4 са без промяна.

Седмичната равносметка

От млечните и месните храни и варивата по стоковите борси и тържищата най-много се е повишила цената на замразеното пиле, а най-много е спаднала цената на пакетчето масло 125 грама; при плодовете най-много е нараснала цената на мандарините, а е спаднала най-много на ябълките от внос; при зеленчуците най-много е поскъпнал зрелия чесън от внос, а най-много са поевтинели краставиците от внос.

Индексът на тържищните цени на едро (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, към 5 април е 2.264 пункта спрямо 2.272 пункта към 29 март или седмично понижение с 0.35% след поскъпване с 0.40%. Преди това също беше регистрирано седмично понижение (-0.31%), с което бе прекъсната серията на четири поредни седмични повишения съответно с 0.18%, 0.62%, 0.27% и 0.91 на сто. Така от началото на настоящата година, за 14 седмици общото поскъпване на храните на едро е с 0.53%.

За една година цените на храните по стоковите борси и тържищата са спаднали с 4.47%, а за 12-те месеца на 2023 година ДКСБТ отчита поскъпване на храните през 7 от тях и поевтиняване през пет.

Разликата на цените по области

слабо се понижава при повечето от 10-те основни храни, които се наблюдават и съпоставят от ДКСБТ в 14 области на страната. Най-голяма е ценовата разлика от 11.73 лева при кашкавала „Витоша“ (от 11.73 лв./кг в Добрич до 23.00 лв./кг в Пловдив и София), при кравето сирене разликата е 7.54 лева (от 5.96 лв./кг в Добрич до 13.50 лв./кг в Силистра), 6.36 лева е разликата при каймата смес (от 5.00 лв./кг в Добрич до 11.36 лв./кг в Силистра), при слънчогледовото олио разликата е 3.60 лева (от 2.20 лв./литъра в Русе до 5.80 лв./литъра в София), 2.40 лева е разликата при зрелия фасул (от 3.00 лв./кг в Ямбол до 5.40 лв./кг в София), при замразеното пиле разликата е 2.27 лева (от 5.00 лв./кг в София до 7.27 лв./кг в Силистра), 2.16 лева е разликата при ориза (от 2.10 лв./кг в Ямбол до 4.26 лв./кг в Добрич), при захарта разликата е 1.20 лева (от 1.55 лв./кг в Добрич до 2.75 лв./кг в София), 1.14 лева е разликата при брашното тип 500 (от 0.76 лв./кг във Враца до 1.90 лв./кг в София), при яйцата разликата е 0.12 лева (от 0.31 лв./броя в Плевен до 0.43 лв./броя в Стара Загора и Ямбол).

При основните месни, млечни храни и варивата

от всичките 18 продукти, включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 7, поевтинелите също са 7 и без промяна в цената са 4 продукта, като трендът е от минус 2.6% до плюс 1.9 на сто, което е нормално за сезона за тази група хранителни продукти.

Най-много е нараснала цената на замразеното пиле (+1.9% до 6.54 лв./кг), следвано от пилешките кренвирши (+1.4% до 5.65 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (+0.9% до 6.81 лв./кг), зрелия фасул (+0.2% до 4.30 лв./кг), трайния варено-пушен салам (+0.2% до 11.92 лв./кг).

Най-много е поевтиняло пакетчето масло 125 грама (-2.6% до 2.59 лв./кг), следвано от захарта (-1.5% до 1.97 лв./кг), слънчогледовото олио (-0.7% до 2.77 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (-0.5% до 16.78 лв./кг), кравето сирене (-0.4% до 10.62 лв./кг), ориза (-0.3% до 3.38 лв./кг).

Без промяна в цената са брашното тип 500 (1.31 лв./кг), яйцата (0.36 лв./броя), киселото мляко в кофичка от 400 грама (1.12 лв./броя) и прясното мляко, 3% масленост (2.23 лв./литъра).

При плодовете

които са включени в седмичния бюлетин на ДКСБТ, поевтинелите са повече от поскъпналите, като трендът е от минус 7.9% до плюс 6.3 на сто, което не е характерно за тази група храни за настоящия сезон.

Най-много е повишена цената на мандарините (+6.3% до 2.54 лв./кг), следвани от бананите (+1.5% до 2.76 лв./кг), лимоните (+1.0% до 2.08 лв./кг). Най-много е спаднала цената на ябълките от внос (-7.9% до 1.75 лв./кг), следвани от портокалите (-4.7% до 1.82 лв./кг).

При зеленчуците

на седмична база, от включените в бюлетина на ДКСБТ, също както при плодовете повечето са поевтинели, като трендът е широк – от минус 10.72% до плюс 3.1 на сто, което не е характерно за тази група храни за настоящия сезон.

Най-много са поевтинели краставиците от внос (-10.72% до 2.50 лв./кг), следвани от зрелия кромид лук от внос (-3.9% до 1.48 лв./кг), зелената салата (-1.2% до 0.84 лв./кг), морковите (-0.9% до 1.13 лв./кг), зелето (-0.8% до 1.21 лв./кг).

Най-много е поскъпнал зрелия чесън от внос (+3.1% до 5.67 лв./кг), следван от червения пипер от внос (+1.4% до 4.48 лв./кг), доматите от внос (+1.3% до 3.03 лв./кг).

Обзорът е публикуван първо на business.dir.bg.