Ново месечно повишение на световните цени на храните през януари
Организацията по храните и земеделието на ООН (FAO) отчита нарастване с 1.1% в сравнение с декември 2021 година
Източник: FAO
Световните цени на храните отново се повишиха през януари и главната причина за това е намаляването на предлагането на растителни масла, сообщават от Организацията по храните и земеделието на ООН (FAO).
Проучването за първия месец на новата 2022 година показва, че Индексът на цените на храните на FAO, който отчита месечните колебания на световните цени на най-популярните хранителни продукти, е нараснал до 135.7 пункта, което е с 1.1% повече от декември, когато след корекция измерителят достигна 134.1 пунка. Първоначалната стойност бе 133.7 пункта.
По-високите цени на храните са допринесли и за по-силно увеличение на инфлацията на фона на възстановяването на икономиките от коронакризата. FAO предупреди, че по-високите цени ще поставят в риск по-бедното население в държави, зависими от вноса.
Само преди месец, когато бяха отчетени данните за декември на миналата година, беше съобщено, че средната стойност на индекса на цените на храните за 2021 година е била с над 28% по-висока в сравнение с 2020 година. Според експертите на FAO, стабилизация на пазара през 2022 година не може да се очаква заради ръста на цените на суровините, продължаващата глобална пандемия и все по-непредсказуемите метеорологични условия.
Вижте още: Цените на храните по света през декември 2021 г. на 10-годишен максимум
Средната стойност индекса на цените на растителните масла на FAO се повиши най-много през последния месец, след лек спад през декември, той добави 4.2% към нов рекорд. Ръстът засегна котировките на всички основни видове растителни масла, което беше улеснено от повишаването на цените на суровия петрол. Цените на палмовото масло се повишиха главно поради опасения за възможно намаляване на експортните доставки в Индонезия, основният световен износител на този продукт; котировките на соево масло бяха подкрепени от силното търсене на внос, предимно от Индия; цените на рапичното масло бяха повишени от допълнително намаляване на предлагането; и котировките на слънчогледовото масло се повишиха както в резултат на по-ниското предлагане, така и на силното търсене на внос на международните пазари, казат аналидаторите от FAO.
Средната стойност на индекса на цените на млечните продукти нараства с 2.4%, като по този начин нарастването на този индекс продължава за пети пореден месец, като най-много се покачват цените на обезмасленото сухо мляко и маслото. Намаляването на предлагането на световния пазар се дължи на намаляване на експортното предлагане в Западна Европа, както и на по-ниските прогнози за производството на мляко в Океания през следващите месеци; Ситуацията се влошава от забавяне на фазата на обработка и транспортиране поради недостиг на работна ръка поради пандемията от COVID-19.
Средната стойност на индекса на цените на зърнените култури на FAO през януари се повиши сламо, само с 0.1% в сравнение с декември. През последния месец експортните цени на царевицата скочиха с 3.8% поради отрицателни очаквания поради сухите условия в Южна Америка, докато цените на пшеницата паднаха с 3.1%, подпомогнати от богатата реколта в Австралия и Аржентина. Международните цени на ориза се повишиха с 3.1% месечно, водени от по-ниската реколта и постоянно силното търсене от азиатските страни.
Индексът на цените на месото на FAO също леко се повиши през януари, като цените на говеждото месо достигнаха връх, тъй като търсенето на международното внос изпревари експортното предлагане, докато цените на овнешкото и птичето месо спаднаха леко, тъй като експортното предлагане изпревари търсенето на внос. Цените на свинско месо също се повишиха леко, поради по-високите производствени разходи и произтичащото от това намаление на предлагането на международните пазари.
Средната стойност на индекса на цените на захарта на FAO спадна с 3.1% през януари; това е единственият подиндекс, който показва такъв спад, поради благоприятните прогнози в Индия и Тайланд, водещите страни износителки, както и увеличените валежи и по-ниските цени на етанола в Бразилия.
Според актуализираната прогноза на FAO световното производство на зърнени култури през 2021 г. ще бъде 2.793 милиарда тона, което е с 0.8% повече от година по-рано.