Храните по стоковите тържища поскъпнаха в края на октомври

След три поредни седмици на поевтиняване, през последните пет работни дни на октомври храните по стоковите тържища поскъпнаха. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стокови борси и тържища (ДКСБТ), и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, към 29 октомври е на ниво от 1.651 пункта, спрямо 1.632 пункта седмица по-рано към 22 октомври или поскъпване с 1.16%.

От началото на месеца до 29 октомври цените на едро са се понижили незначително, само с 0.06 на сто, тъй като в предходните три седмици ДКСБТ отчете: без промяна в цените (18-22), спад с 0.18% (11-15) и понижение с 1.03% (4-8).

Преди това в продължение на 11 поредни седмици храните на едро постоянна се повишаваха. Толкова продължително време на непрекъснато нарастване на цените на хранителните продукти не е отчитано от началото на 2012 година (януари-март), след което е последвало продължително седмично поевтиняване.

Месечната равносметка

В предишните месеци цените по тържищата се повишаваха с различен темп на нарастване. През миналия септември цените на едро са се повишили средно с 2.35%. През август месечното поскъпване е с 6.65%. За юли, обаче, равносметката е отрицателна – храните на едро са поевтинели средно с 1.88%, сочат данните от седмичните бюлетини на ДКСБТ.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 30 ноември тази година), до 29 октомври храните на едро по стоковите тържищата в страната са поскъпнали с 5.56%, колкото и от началото на 2021 година. На годишна база, спрямо 29 октомври 2020 година, ИТЦ се е повишил с 9.85% (от 1.503 пункта), сочат обобщените данни от бюлетините на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

Седмичната равносметка

показва, че от включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 34 хранителни продукти, 26 са поскъпнали, 4 са поевтинели и четири са без промяна в цената.

При основните месни, млечни и други храни, от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 16, поевтиняло е само сиренето с растителни добавки и 3 са без промяна в цената, като трендът е в тесни граници, което е характерно за този период на годината за тази група хранителни продукти - от нула до плюс 3.5%. На годишна база, спрямо 15 октомври 2020 година, поскъпнали са всички месни и млечни и други храни, с изключение на ориза, който е поевтинял.

При зеленчуците на седмична база също преобладават поскъпналите, като за тази група храни трендът е малко по-широк - от минус 4.2% до плюс 6.8 на сто. На годишна база поскъпналите са значително повече.

При наблюдаваните от ДКСБТ плодове, всички са поскъпнали, с изключение на портокалите, които са поевтинели, като трендът при тях по това време на годината също е широк - от минус 6.0% до плюс 3.6 на сто. И на годишна база поскъпналите плодове са повече от поевтинелите.

При млечните, месните и други храни

на седмична база най-много е поскъпнала захарта (+3.5% до 1.49 лв./кг), следвана от прясното мляко (+2.7% до 1.92 лв./кг), зрелия фасул (+2.6% до 3.91 лв./кг), ориза (+2.2% до 2.29 лв./кг), пакетчето масло 125 грама (+2.0% до 2.01 лв./кг), лещата (+1.9% до 3.24 лв./кг), кравето сирене (+1.8% до 7.60 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+1.3% до 11.83 лв./кг), замразеното пиле (+1.3% до 4.63 лв./кг), брашното тип 500 (+0.9% до 1.09 лв./кг), трайния варено-пушен салам (+0.9% до 8.95 лв./кг), малотрайни колбаси, вкл. шунка (+0.5% до 5.50 лв./кг) и слънчогледовото олио (+0.3% до 3.36 лв./литъра).

Без промяна в цената са яйцата (0.22 лв./броя) и пилешките кренвирши (3.97 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много са поскъпнали оранжерийните краставици (+6.8% до 2.03 лв./кг), следвани от морковите (+5.2% до 1.02 лв./кг), доматите от внос (+3.8% до 1-93 лв./кг), оранжерийните домати (+2.2% до 2.31 лв./кг), зрелия кромид лук (+1.4% до д.73 лв./кг), картофите (+1.2% до 0.82 лв./кг). Без промяна в цената е червения пипер (1.53 лв./кг).

Поевтинели са само зелето (-4.2% до 0.91 лв./кг) и зеления пипер (-1.4% до 1.39 лв./кг). 

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

ДКСБТ отчита поскъпване при всички, с изключение на портокалите (-6.0% до 2.02 лв./кг). Най-много са нараснали цените на ябълките (+3.6% до 1.15 лв./кг), следвани от гроздето (+2.9% до 1.44 лв./кг), лимоните (+2.0% до 2.03 лв./кг) и бананите (+1.5% до 2.05 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ