Трето поредно седмично поевтиняване на храните на едро в средата на юли

За трета поредна седмица от началото на юли храните на едро по стоковите борси и тържищата поевтиняват. След като през втората седмица на настоящия месец (5-9 юли) хранителните продукти на едро поевтиняха с 2.98%, през третата седмица на юли (12-16) цените на храните на едро по борсите и тържищата спаднаха с 1.87%, което означава, че темпът на намаляване на цените се забавя. От началото на юли за 15 дни храните на едро са поевтинели с 4.80%. Това показват седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от (ДКСБТ) и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, към 16 юли е на ниво от 1.466 пункта, докато на 9 юли е бил на ниво от 1.494 пункта или седмично понижение с 1.87 на сто.

Тримесечна равносметка

През отминалия месец юни, както и през предишните два месеца, посоката на цените на храните на едро по стоковите борси и тържищата всяка седмица бе различна – две седмици поевтиняваха, две поскъпваха. На стартовата седмица на първия летен месец (31 май – 4 юни) храните по стоковите борси и тържищата не промениха цените си, докато през втората (7 - 11) беше отчетено нарастване с 1.02%. През третата седмица (14 -18) храните поевтиняха с 0.96% и през четвъртата (21 -25 юти) ДКСБТ отчете повишение на цените с 0.71 на сто.

От началото на юни до 15 юли храните по стоковите борси и тържищата са поевтинели с 5.54%, сочат обобщените данни от седмичните бюлетини на ДКСБТ. 

Както посочихме и през предишните два месеца (април – май) седмичното поскъпване и поевтиняването се редуваха, но не последователно. Равносметка за май е: две седмици храните на едро са поскъпвали, съответно с 2.92% (3-7 май) и с 0.52% (24-28 май) и две седмици са поевтинявали, съответно с 0.48% (10-14 май) и с 5.73% (17-21 май).

През април е отчетено понижение на цените (19–23 април с минус 0.68% и 12-16 април спад с 0.55%) и две седмици на повишени (5-9 април плюс 0.49% и 26-30 април нарастване с 2.92%).

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 31 юли тази година), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поевтинели с 6.26%, колкото и от началото на 2021 година.

На годишна база, спрямо 16 юли 2020 година, ИТЦ се е повишил с 4.42% (от 1.404 пункта), сочат обобщените данни от седмичните бюлетини на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

Седмична равносметка

При основните месни, млечни и други хранителни продукти на седмична база повечето са поевтинели или не са променили цените си, като трендът отново е стеснен, както и в предходната седмица, типично за сезона за тази група хранителни продукти - от минус 1.1% до плюс 1.4 на сто. На годишна база, обаче, спрямо 16 юли 2020 година поскъпналите храни на едро са повече от поевтинелите.

При наблюдаваните от ДКСБТ зеленчуци, преобладават поевтинелите, като трендът при тях по това време на годината е доста широк - от минус 19.1% до плюс 4.1 на сто. На годишна база, както и при млечните и месните храни, при зеленчуците преобладават поскъпналите.

При плодовете на седмична база всички наблюдавани от ДКСБТ плодове са поевтинели, като тук трендът се е свил значително – от 6.9% до минус 2.9 на сто. На годишна база също поевтинелите са повече от поскъпналите.

Седмичната равносметка показва, че от 35-те хранителни продукти, наблюдавани от ДКСБТ, поевтинелите са 17, без промяна в цената са 5 и поскъпналите са 13.

При млечните, месните и други храни

на седмична база най-много е поeвтинял варено-пушения салам (-1.1% до 8.70 лв./кг), следван от прясното мляко (-0.6% до 1.74 лв./кг), ориза (-0.4% до 2.26 лв./кг) и зрелия фасул (-0.3% до 3.67 лв./кг). Без промяна в цената са лещата (2.46 лв./кг), яйцата (0.17 лв./броя), пакетчето масло 125 грама (1.93 лв./кг) и малотрайните колбаси (5.20 лв./кг).

Най-много на седмична база е поскъпнало замразеното пиле (+1.4% до 4.23 лв./кг), следвано от брашното тип 500 (+1.0% до 1.03 лв./кг), захарта (+0.7% до 1.38 лв./кг), кравето сирене (+0.6% до 7.03 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+0.5% до 11.15 лв./кг), пилешките кренвирши (+0.5% до 4.02 лв./кг) и олиото (+0.3% до 3.17 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много са поевтинели вносните краставици (-19.1% до 1.10 лв./кг), следвани от вносните домати (-15.3% до 1.33 лв./кг), картофите (-8.3% до 0.66 лв./кг), оранжерийните краставици (-3.5% до 1.38 лв./кг), зелето (-2.7% до 0.71 лв./кг) и оранжерийните домати (-0.7% до 1.49 лв./кг). Без промяна в цената е зелената салата (0.76 лв./броя).

Най-много са поскъпнали морковите (+4.1% до 1.01 лв./кг) и зрелия кромид лук (+1.6% до 0.65 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

ДКСБТ отчита най-голямо поевтиняване при кайсиите (-6.9% до 2.28 лв./кг), следвани от лимоните (-6.0% до 2.04 лв./кг), ябълките (-5.0% до 1.52 лв./кг), прасковите (-3.7% до 2.08 лв./кг) и бананите (-2.9% до 2.03 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ

Вижте още за цените на едро по стоковите борси и тържищата:

Поевтиняването на храните на едро продължава и в първата десетдневка на юли

Храните на едро отново поeвтиняха в края на юни

Храните на едро поскъпнаха през четвъртата седмица на юни

Храните на едро отново поевтиняха през третата седмица на юни