Средно 1.9 кг шоколад изяжда годишно едно лице от българско домакинство

Потреблението на шоколад в България средно на лице от домакинството е 1,6 кг през 2019 г. През 2020 г. се задържа на също ниво, за да се качи до 1,9 кг през 2021 г. Това показват обобщени данни на Националния статистически институт (НСИ) по повод 7 юли – световния ден на шоколада.

Сладкото изкушение се появява в Европа на 7 юли 1550 г., когато в Испания за първи път е внесен шоколад от Америка.

Свойствата на какаовите зърна били открити от ацтеките. За тях шоколадът бил „храна на боговете“ и според древните обичаи го свързвали с плодовитостта на жените.

Едва в началото на 20-и век шоколадът започва да се произвежда в големи количества и става достъпен за всички хора.

В България първият шоколад е произведен през 1901 г. в София от Велизар Пеев, който учил занаята в Париж. През 1924 г. той създава и първата шоколадова фабрика в Своге с близо 300 работници и над 170 машини.

Идеята за празника се ражда във Франция и за първи път е отбелязан през 2009 година.