Храните на едро поевтиняват втора поредна седмица

През отминалата трета работна седмица за октомври (16-20) храните по стоковите боси и тържищата поевтиняха за втора поредна седмица, след като преди това две седмици поскъпнаха. Цената на зеленчуците продължава да спада трета поредна седмица. Това става ясно от седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Седмичната равносметка

Цените на едро на 19 от включените 32 продукта в седмичния бюлетин на ДКСБТ, са спаднали, на 11 са нараснали и на два са без промяна.

Повечето млечни и месни храни и варивата по стоковите борси и тържищата са поевтинели, като най-много е спаднала цената на слънчогледовото олио, а най-много е нараснала на лещата; при плодовете също повечето са поевтинели, като най-много е спаднала цената на лимоните, а най-много се е повишила на портокалите; при зеленчуците всички са поевтинели, с изключение на червения пипер, като най-много е спаднала цената на салатата.

Индексът на тържищните цени на едро (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, към 20 октомври е 2.189 пункта, спрямо 2.208 пункта към 13 октомври или седмичен спад с 0.86% след минимално понижение от 0.14% в предходната работна седмица.

Месечната равносметка

показва, че през януари 2023 година храните по стоковите тържища са поскъпнали общо с 1.26%, през февруари нарастването на цените се е ускорило до 6.04 на сто, през март е регистрирано първото за годината месечно поевтиняване с 3.60%, през април е отчетено минимално поскъпване с 0.08 на сто, през май е регистрирано общо поевтиняване с 4.40%, през юни и юли отново е отчетено понижение съответно с 3.47% и 3.36 на сто. През август и септември цените на едро са нараснали съответно с 2.40% и 1.10 на сто.

От началото на годината до 20 октомври цените на едро на храните са спаднали с 4.91%, а на годишна база, спрямо 20 октомври 2022 година храните по стоковите борси и тържищата са поскъпнали с 1.06 на сто.

Разликата на цените по области

се задържа на нивата от предходната втора работна седмица на октомври при повечето от 10-те основни храни, които се наблюдават от ДКСБТ в 14 области на страната. Най-голяма е ценовата разлика при кашкавала „Витоша“ – 11.65 лева (от 11.35 лв./кг в Благоевград до 23.00 лв./кг в София), при кравето сирене разликата е 11.50 лева (от 6.50 лв./кг в Добрич до 18.00 лв./кг в Пловдив), 5.36 лева е разликата при каймата смес (от 5.84 лв./кг в Добрич до 11.20 лв./кг в Силистра), при замразеното пиле разликата е 4.50 лева (от 4.00 лв./кг в София до 8.50 лв./кг в Силистра), 3.70 лева е разликата при слънчогледовото олио (от 2.30 лв./литъра в Бургас и Хасково до 6.00 лв./литъра в Пловдив), при захарта разликата е 1.75 лева (от 1.75 лв./кг в Бургас до 3.50 лв./кг в Русе), 2.50 лева е разликата при ориза (от 2.40 лв./кг в Хасково до 4.90 лв./кг в София), при зрелия фасул разликата е 2.20 лева (от 3.30 лв./кг в Сливен и Хасково до 5.50 лв./кг в София), при брашното тип 500 разликата е 1.12 лева (от 0.78 лв./кг във Враца до 1.90 лв./кг в Пловдив и София), 0.09 лева е разликата при яйцата (от 0.29 лв./броя в Плевен и София до 0.38 лв./броя в Сливен).

При основните месни, млечни храни и варивата

от всичките 18 продукти, включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поевтинелите са 9, поскъпналите са 8 и един е без промяна в цената, като трендът е в нормални граници – от минус 6.5% до плюс 2.4 на сто, което е характерно за сезона за тази група хранителни продукти.

Най-много са спаднали цените на слънчогледовото олио (-6.5% до 2.89 лв./литъра), следвано от пакетчето масло 125 грама (-4.3% до 2.44 лв./броя), ориза (-3.7% до 3.14 лв./кг), захарта (-2.8% до 2.39 лв./кг), замразено пиле (-2.2% до 6.55 лв./кг), кравето сирене (-1.3% до 11.29 лв./кг), кисело мляко в кофичка от 400 грама (-0.9% до 1.15 лв./броя), прясно мляко над 3% масленост (-0.9% до 2.15 лв./литъра), трайния варено-пушен салам (-0.5% до 11.25 лв./кг).

Най-много е поскъпнала лещата (+2.4% до 4.25 лв./кг), следвана от брашното тип 500 (+2.2% до 1.42 лв./кг), зрелия фасул (+1.8% до 4.06 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+0.8% до 17.45 лв./кг), пилешки кренвирши (+0.7% до 5.73 лв./кг), малотрайни колбаси, вкл. шунка (+0.3% до 6.72 лв./кг).

Без промяна в цената са яйцата (0.32 лв./броя).

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база повечето млечни, месни и други храни, вкл. и варивата са поскъпнали, но има 8 продукта, които са поевтинели, а с 1.83 лева е спаднала цената на слънчогледовото олио, с 0.39 лева е по-ниска цената на пакетчето масло 125 грама, с 0.15 лева се е понижила цената на кравето сиререне.

При плодовете

които са включени в седмичния бюлетин на ДКСБТ, поевтинелите са повече, като трендът е широк – от минус 11.7% до плюс 4.7 на сто, което не е характерно за тази група храни за настоящия сезон.

Най-много са спаднали цените на лимоните (-11.7% до 2.42 лв./кг), следвани от гроздето (-3.0% до 2.26 лв./кг), ябълките от внос (-2.0% до 1.96 лв./кг).

Най-много са поскъпнали портокалите (+4.7% до 2.90 лв./кг), следвани от бананите (+1.0% до 2.90 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че по същото време на миналата 2022 година повечето плодове са били по-евтини спрямо цените към 20 октомври 2023 година, с изключение на лимоните, като най-голяма е разликата при ябълките от внос.

При зеленчуците

на седмична база, от включените в бюлетина на ДКСБТ, всички са поевтинели, с изключение на червения пипер, а трендът е доста широк – от минус 14.7% до плюс 2.6 на сто, което не е характерно за сезона за този вид храни.

Най-много е поевтиняла салатата (-14.7% до 0.99 лв./броя), следвана от морковите (-13.8% до 1.00 лв./кг), зелето (-11.7% до 0.98 лв./кг), оранжерийните краставици (-9.8% до 1.75 лв./кг), зеления пипер (-9.1% до 1.50 лв./кг), оранжерийните домати (-7.0% до 3.18 лв./кг), картофите (-5.4% до 1.22 лв./кг).

Поскъпнал е само червения пипер (+2.6% до 1.99 лв./кг), а без промяна в цената е зрелия кромид лук от внос (1.38 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база повечето зеленчуци са поскъпнали. Най-голяма е разликата на цените на едро на зрелия кромид лук (0.32 лева), оранжерийните домати (0.30 лева), картофите (0.17 лева).

Обзорът е публикуван първо на Dir.bg.