Храните на едро отново поскъпнаха през третата седмица на февруари

След като през втората седмица на февруари Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) отчете първо поевтиняване на храните на едро за месеца, през третата седмица, най-вероятно заради лошото време и нарушеното снабдява по стоковите борси в страната, цените на едро са поскъпнали с 0.71 процента. Така възходящият тренд, започнал от последната седмица на януари, се завърна. През втората седмица на февруари (8 - 12) цените на едро на хранителните продукти спаднаха с 2.40%, докато в предходните две поскъпваха съответно с 2.06% (1 – 5 февруари) и с 2.59 на сто (25 – 29 януари).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.556 пункта към 19 февруари, спрямо 1.545 пункта към 12 февруари, или седмичното поскъпване както отбелязахме е с 0.71 на сто.

Три поредни седмици от началото на годината храните поевтиняваха съответно с 2.43% през първата седмица на януари, с 0.65% през втората и с 1.83% през третата.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 30 април), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поевтинели с 0.53 на сто.

На седмична база при основните месни, млечни и други продукти преобладават храните със спаднали цени, като трендът е доста стеснен – от минус 5.3% до плюс 2.0 на сто. На годишна база, спрямо 19 февруари 2020 година, обаче, преобладават поскъпналите храни.

При повечето от наблюдаваните от ДКСБТ зеленчуци поскъпналите са повече от поскъпналите, като трендът и при тях е доста широк – от минус 13.7% до плюс 4.4%. На годишна база поевтинелите са повече от поскъпналите.

При плодовете на седмична база поскъпналите са повече, а само ябълките са поевтинели, като трендът е от минус 0.8% до плюс 5.2 на сто. На годишна база, обаче, поевтинелите са повече.

Седмичната равносметка показва, че от 33-те хранителни продукти, наблюдавани от ДКСБТ, поевтинелите са 16, поскъпналите са 15, а без промяна на цената са 2.

На годишна база, спрямо 12 февруари 2020 година, ИТЦ се е понижил с 2.01% (от 1.588 пункта), сочат обобщените данни на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

При млечните, месните и други храни

на седмична база най-много са поевтинели като процент яйцата (-5.3% до 0.18 лв./броя, но като стойност само с 1стотинка), следвани от фасула (-3.2% до 3.61 лв./кг), кравето сирене (-3.0% до 6.85 лв./кг), ориза (-2.2% до 2.20 лв./кг), захарта (-1.5% до 1.43 лв./кг), лещата (-1.2% до 2.40 лв./кг), олиото (-1.1% до 2.61 лв./кг), пакетче краве масло 125 грама (-1.0% до 1.93 лв./броя), замразеното пиле (-0.8% до 3.96 лв./кг).

На седмична база най-много е поскъпнало брашното тип 500 (+2.0% до 1.01 лв./кг), следвано от малотрайните колбаси, вкл. шунка (+0.9% до 5.61 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+0.6% до 10.94 лв./кг), прясното мляко (+0.6% до 1.68 лв./литъра), пилешките кренвирши (+0.3% до 3.87 лв./кг).

Без промяна в цената е трайният варено-пушен салам (до 8.59 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много е поскъпнало зелето (+4.4% до 0.71 лв./кг), следвано от вносните краставици (+3.5% до 2.65 лв./кг), червения пипер от внос (2.2% до 2.76 лв./кг) и картофите (+1.6% до 0.62 лв./кг). Без промяна в цената е зрелият кромид лук (до 0.72 лв./кг).

На седмична база най-много са поевтинели оранжерийните домати (-13.7% до 1.89 лв./кг), следвани от морковите (-4.1% до 0.70 лв./кг), оранжерийните краставици (-3.3% до 3.48 лв./кг) и вносните домати (-1.1% до 1.77 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

на седмична база ДКСБТ отчита поевтиняване само при ябълките (-0.8% до 1.23 лв./кг). Най-много са поскъпнали портокалите (+5.2% до 1.41 лв./кг), следвани от лимоните (+5.0% до 1.69 лв./кг), мандарините (+4.8% до 1.76 лв./кг) и бананите (+2.0% до 2.06 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ

Вижте още за цените на едро по стоковите борси и тържищата:

Първо седмично поевтиняване на храните на едро за февруари

Поскъпването на храните на едро продължава втора седмица

Първо седмично поскъпване на храните на едро през 2021 година

Поевтиняването на храните се ускорява по стоковите борси през третата седмица на януари

Поевтиняването на храните се забавя по стоковите борси и тържищата през втората седмица на януари