Поскъпването на храните на едро продължава втора седмица

Започналото поскъпване на храните на едро от последната седмица на януари – първо за 2021 година, продължава и през първата седмица на февруари. Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) отчита нарастване на цените на храните на едро през отминалата работна седмица (1 – 5 февруари) с 2.59%, което е по-високо от предходната (25 -29 януари), когато беше отчетен ръст от 2.06 на сто. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.583 пункта към 5 февруари, спрямо 1.537 пункта към 29 януари.

Поевтиняването на храните по стоковите борси и тържищата започна в началото на декември миналата година, прекъснато само през последната непълна работна седмица на 2020 година (28 – 31 декември), когато храните на едро поскъпнаха с 5.76 на сто. Последваха три поредни седмици на поевтиняване съответно с 2.43% през първата седмица на януари, с 0.65% през втората и с 1.83% през третата.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 30 април), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поскъпнали с 1.21 на сто.

На седмична база при основните месни, млечни и селскостопански продукти преобладават храните с повишени цени, като трендът е тесен – от минус 1.5% до плюс 5.1 на сто. На годишна база, спрямо 5 февруари 2020 година, също преобладават поскъпналите хранителни продукти.

При повечето от наблюдаваните от ДКСБТ зеленчуци отново поскъпналите са повече от поевтинелите, като трендът е много широк – от минус 4.2% до плюс 19.0%. Наблюдават се и двуцифрената разлика както при някои поевтинели, така и при някои поскъпнали зеленчуци. На годишна база, обаче, поевтинелите са повече от поскъпналите.

При плодовете на седмична база съществува паритет, колкото са поевтинелите, токова са и поскъпналите, като трендът е от минус 5.7% до плюс 8.3 на сто. На годишна база също има паритет.

Седмичната равносметка показва, че от 35-те хранителни продукти, наблюдавани от ДКСБТ, поскъпналите са 19, поевтинелите са 9, а без промяна на цената са 7.

На годишна база, спрямо 5 февруари 2020 година, ИТЦ се е понижил с 2.74% (от 1.628 пункта), сочат обобщените данни на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

При млечните, месните и другите селскостопански продукти

на седмична база най-много е поскъпнало брашното тип 500 (+5.1% до 1.03 лв./кг), следвано от фасула (+4.3% до 3.89 лв./кг), олиото (+1.9% до 2.68 лв./кг), кравето сирене (+1.6% до 7.15 лв./кг), пакетчето масло 125 грама (+1.5% до 1.91 лв./кг), прясното мляко 3% масленост (+1.2% до 1.67 лв./литъра, малотрайните колбаси, вкл. и шунка (+1.1% до 5.61 лв./кг), лещата (+0.4% до 2.46 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+0.3% до 10.79 лв./кг) и замразеното пиле (+02% до 4.03 лв./кг).

Без промяна в цената са захарта (1.35 лв./кг) и яйцата (0.19 лв./броя).

На седмична база най-много е поевтиняло пакетчето масло 125 грама (-1.5% до 1.91 лв./броя), следвано от пилешките кренвирши (-2.1% до 3.79 лв./кг) и трайният варено-пушен салам (-0.3% до 8.66 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други хранителни продукти на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много са поскъпнали както и през последната седмица на януари вносните краставици в предходната седмица вносните краставици (+19.0% до 2.63 лв./кг), следвани от вносните домати (+11.0% до 1.81 лв./кг), зрелия чесън (+6.4% до 3.99 лв./кг), оранжерийните домати (+6.0% до 2.29 лв./кг), оранжерийните краставици (+4.3% до 3.61 лв./кг) и вносния червен пипер (+1.6% до 2.54 лв./кг). Без промяна в цената са морковите (0.73 лв./кг) и зрелия кромид лук (0.74 лв./кг).

На седмична база са поевтинели само зелето (-4.2% до 0.68 лв./кг) и картофите (-1.6% до 0.63 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

на седмична база ДКСБТ отчита поскъпване при ябълките (+8.3% до 1.31 лв./кг) и мандарините (+4.5% до 1.62 лв./кг), а без промяна в цените са бананите (2.00 лв./кг). Поевтинели са портокалите (-5.7% до 1.32 лв./кг) и лимоните (-4.3% до 1.56 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ

Вижте още за цените на едро по стоковите борси и тържищата:

Първо седмично поскъпване на храните на едро през 2021 година

Поевтиняването на храните се ускорява по стоковите борси през третата седмица на януари

Поевтиняването на храните се забавя по стоковите борси и тържищата през втората седмица на януари

COVID-19 вдигна цените на повечето храни на едро