Първо седмично поевтиняване на храните на едро за февруари

Първо поевтиняване на храните на едро за февруари отчита Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), след две поредни седмици на поскъпване. През отминалата втора седмица на февруари (8 - 12) цените на едро на хранителните продукти са спаднали с 2.40%, докато в предходните две поскъпваха съответно с 2.06% в периода 1 – 5 февруари и с 2.59 на сто през последната седмица на януари (25 – 29).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.545 пункта към 12 февруари, спрямо 1.583 пункта към 5 февруари, или седмичното поскъпване е с 2.40 на сто.

Три поредни седмици от началото на годината храните поевтиняваха съответно с 2.43% през първата седмица на януари, с 0.65% през втората и с 1.83% през третата.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 30 април), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поевтинели с 1.21 на сто.

На седмична база при основните месни, млечни и селскостопански продукти преобладават храните със спаднали цени, като трендът е доста стеснен – от минус 5.3% до плюс 1.3 на сто. На годишна база, спрямо 12 февруари 2020 година, обаче, преобладават поскъпналите хранителни продукти.

При повечето от наблюдаваните от ДКСБТ зеленчуци отново поевтинелите са повече от поскъпналите, като трендът и при тях е стеснен – от минус 2.2% до плюс 2.7%. На годишна база поевтинелите отново са повече от поскъпналите.

При плодовете на седмична база има известно предимство на поскъпналите, спрямо поевтинелите, като трендът е от минус 1.5% до плюс 5.6 на сто. На годишна база, обаче, поевтинелите са повече.

Седмичната равносметка показва, че от 34-те хранителни продукти, наблюдавани от ДКСБТ, поевтинелите са 20, поскъпналите са 8, а без промяна на цената са 6.

На годишна база, спрямо 12 февруари 2020 година, ИТЦ се е понижил с 2.71% (от 1.588 пункта), сочат обобщените данни на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

При млечните, месните и други хранителни продукти

на седмична база най-много са поевтинели като процент яйцата (-5.3% до 0.18 лв./броя, но като стойност само с 1стотинка), следвани от брашното тип 500 (-2.0% до 0.97 лв./кг), ориза (-1.7% до 3.79 лв./кг), замразеното пиле (-1.7% до 3.98 лв./кг), лещата (-1.6% до 2.44 лв./кг), олиото (-1.5% до 2.63 лв./литъра), фасула (-1.0% до 3.79 лв./кг), прясното мляко, 3% масленост (-0.6% до 1.67 лв./кг), трайния варено-пушен салам, вкл. шунката (-0.6% до 8.58 лв./кг) и пилешките кренвирши (-0.3% до 3.84 лв./кг).

На седмична база са поскъпнали кашкавалът „Витоша“ (+1.3% до 10.93 лв./кг), пакетчето масло 125 грама (+1.0% до 1.95 лв./кг) и кравето сирене (+0.4% до 7.13 лв./кг). Без промяна в цената е захарта (1.36 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други хранителни продукти на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много е поевтинял зрелият кромид лук (-4.1% до 0.71 лв./кг), следван от оранжерийните домати (-2.2% до 2.18 лв./кг), вносните краставици (-1.9% до 2.57 лв./кг), картофите (-1.6% до 0.61 лв./кг) и оранжерийните краставици (-1.4% до 3.58 лв./кг).

На седмична база е поскъпнал само червеният пипер от внос (+2.7% до 2.67 лв./кг), а без промяна в цената са зелето (0.69 лв./кг) и морковите (0.74 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

на седмична база ДКСБТ отчита поевтиняване само при бананите (-1.5% до 2.00 лв./кг) и портокалите (-1.5% до 1.33 лв./кг). Най-много са поскъпнали мандарините (+5.6% до 1.69 лв./кг), следвани от ябълките (+2.4% до 1.26 лв./кг) и лимоните (+0.6% до 1.62 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ

Вижте още за цените на едро по стоковите борси и тържищата:

Поскъпването на храните на едро продължава втора седмица

Първо седмично поскъпване на храните на едро през 2021 година

Поевтиняването на храните се ускорява по стоковите борси през третата седмица на януари

Поевтиняването на храните се забавя по стоковите борси и тържищата през втората седмица на януари