Храните на едро са поскъпнали незначително с 0.18% през първата седмица на април

През първата непълна седмица на април, трета поредна на извънредно положение заради заразата от Covid-19, храните на едро по стоковите борси и тържищата в България поскъпнаха незначително с 0.18%, след като предишната седмица (23-27 март) беше отчетено слабо поевтиняване с 0.93 на сто, докато в периода 16-20 март цените нараснаха с 3.26 процента.

Това показват обявените в петък, 3 април,  данни за динамиката на цените на едро от Държавната комисия по стоковите боси и тържищата (ДКСБТ).

От началото на 2020 година до втората седмица на февруари цените постоянно се повишаваха на седмична база, като най-голямо нарастване с 4.7% беше отчетено в периода 20-24 януари, а най-малко - с 0.5%, от 27 до 31 януари. Последваха пет поредни седмици на плавно поевтиняване, за да поскъпнат рязко през предходната седмица (16-20 март).

„При основните хранителни продукти от 24 февруари, когато започна масовото пазаруване, след като бяха обявени първите заразени с Covid-19, и се направи своеобразен стрес тест на пазара, цените се движат без съществена промяна“, обобщи в сутрешния блок „Събуди се“ на „Нова телевизия“ председателят на ДКСБТ Владимир Иванов.

Данните на ДКСБ показват, че по-съществена разлика, до своеобразен връх с около 30 стотинки е отчетено при свинското месо, но това се дължи на световния му недостиг. „По отношение на варива, основни продукти, олио, захар и брашно – почти сме без колебания. Има среднодневни вариации между една и четири стотинки, но те са в рамките на едно нормално търговско взаимодействие”, обобщи Владимир Иванов.

Всъщност тази тенденция на относително стабилни цени, без съществени амплитудни разлики, продължават и в първата непълна седмица на април. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.603 пункта към 3 април, докато в края на предишната седмица - 27 март, е бил 1.600 пункта или нарастване с 0.18%.

Прави впечатление, че през изминаващата седмица повечето плодове (предимно цитросовите) от внос са поскъпнали значително, което се дължи на транспортните проблеми. Същото се случва и с някои вносни зеленчуци, докато цените на другите млечни и месни храни са относително балансирани – колкото са поскъпналите, толкова приблизително са и поевтинелите (виж графиката по-долу).

При зеленчуците най-много са нараснали цените на червения пипер доматите от внос, а са поевтинели оранжерийните домати и краставици. При плодовете най-много са поскъпнали портокалите, а са поевтинели само ябълките. При млечните, месните и другите храни най-много са се повишили цените на захарта и яйцата, а са поевтинели най-много олиото и брашното тип 500.

От началото на годината Индексът на тържищните цени се е понижил с 0.31%, а на годишна база, спрямо 5 април 2019 година, е нараснал с 3.41%, сочат обобщените данни на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

При зеленчуците

на седмична база както посочихме най-много са поскъпнали вносните червеният пипер (+13.3% до 4.21 лв./кг) и доматите от внос (+4.2% до 2.00 лв./кг). Следват: морковите (+4.1% до 1.01 лв./кг), зелето (+3.5% до 0.89 лв./кг) и вносният зрял чесън (+09.% до 5.63 лв./кг).

Най-много са поевтинели оранжерийните краставици (-12.7% до 2.81 лв./кг), следвани от: оранжерийните домати (-9.5% до 2.49 лв./кг) и вносният кромид лук (-3.6% до 1.08 лв./кг), картофите (-2.5% до 1.15 лв./кг).

На годишна база, спрямо цените от 5 април 2019 година, са поскъпнали само вносният зрял чесън (+2.73 лв. от 2.90 лв./кг) и оранжерийните краставици (+1.15 лв. от 1.66 лв./кг). Най-много е поевтиняло зелето (-0.53 лв. от 1.42 лв./кг). Следват: вносните домати (-0.48 лв. от 2.48 лв./кг), вносният кромид лук (-0.31 лв. от 1.39 лв./кг), морковите (-0.15 лв. от 1.16 лв./кг) и картофите (-0.01 лв. от 1.16 лв./кг).

При плодовете

на седмична база ДКСБТ отчита най-голямо поскъпване при мандарините (+13.8% до 2.47 лв./кг), следвани от: портокалите (+13.8% до 2.47 лв./кг), лимоните (+6.2% до 3.45 лв./кг) и бананите (+1.8% до 2.25 лв./кг). Поевтинели са само ябълките (-9.2% до 1.18 лв./кг).

На годишна база, спрямо цените от 5 април 2019 година, всички плодове са поскъпнали, като най-много са нараснали цените на лимоните (+1.60 лв. от 1.85 лв./кг), следвани от: мандарините (+0.72 лв. от 1.75 лв./кг), ябълките (+0.25 лв. от 0.93 лв./кг), портокалите (+0.22 лв. от 1.35 лв./кг) и бананите (+0.10 лв. от 2.15 лв./кг).

При млечните, месните и другите продукти

на седмична база, както посочихме най-много е поскъпнала захарта (+5.1% до 1.45 лв./кг), следвана от: яйцата (+5.0% до 0.21 лв./брой), ориза (+2.0% до 2.03 лв./кг), маслото, пакет 125 г (+1.4% до 2.09 лв./кг), лещата (+1.3% до 2.28 лв./кг), пилешкото замразено (+1.0% до 4.15 лв./кг), зрелия фасул (+0.8% до 3.70 лв./кг) и кравето сирене (+0.4% до 6.82 лв./кг).

Най-много е поевтиняло олиото (-1.4% до 2.09 лв./литър), следвано от: брашното тип 500 (-1.0% до 1.00 лв./кг), трайния варено-пушен салам (-0.6% до 8.45 лв./кг), пилешките кренвирши (-0.5% до 4.05 лв./кг), малотрайните колбаси,вкл. шунката (-0.2% до 5.49 лв./кг) и кашкавала „Витоша“ (-0.1% до 10.96 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други хранителни продукти на годишна база

Източник: ДКСБТ

„За основните хранителни продукти, които са с една добра стойност, не очакваме никакви стресове и последните 30 дни го показват, прогнозира Владимир Иванов по „Нова телевизия“. Той уточни, че се наблюдава почти равни криви, което означава с малка промяна. „Дори маслото отбеляза лек спад. Само при месото има по-големи вариации, но нивата отново са около 10 лева, каквито бяха през декември”, обобщи председателят на ДКСБТ.

По повод Великденските празници той не очаква съществени промени на цените. „По отношение на яйцата в последните 10 години имаме стабилно предлагане на нива 19-21 стотинки. Даже бих казал, че тези нива са доста ниски за сектора. Качеството на предлаганите продукти от птицевъдството  е много добро”, съобщи Владимир Иванов.

По неговите думи, вече има мерки за Великден и за Гергьовден да се купува само българско месо в големите и в по-малките вериги магазини.

Вижте още по темата за търговските вериги: Министър Танева: Коронавирусът не се пренася чрез храни