Храните на едро поевтиняват осма поредна седмица, но спадът на цените се забавя

За осма поредна седмица (9 – 13 юни) храните на едро поевтиняват, но спадът се забавя, което се вижда от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Индексът на тържищните цени на едро (ИТЦ) към 13 юни е 2.230 пункта спрямо 2.255 пункта към 6 юни или понижение с 1.11% след спад с 1.36% в предходната седмица, преди това пет поредни седмици храните поевтиняваха.  

През май храните по стоковите борси и тържищата са поевтинели с 4.95%, през април са поскъпнали с 0.38 на сто, през март цените на храните на едро са нараснали с 3.23 на сто, през февруари повишението е с 1,37 на сто, през януари увеличението е с 1,16 на сто. От началото на годината, обаче, ДКСБТ отчита понижение със 7.08 процента. На годишна база е регистрирано поскъпване със 7.06 процента.

Седмичната равносметка

От млечните и месните храни и варивата по стоковите борси най-много е нараснала цената на захарта, а най-много е спаднала на пилешките кренвирши. При плодовете най-много са поскъпнали черешите, а най-много са поевтинели кайсиите; от зеленчуците най-много е нараснала цената на морковите, а най-много е спаднала на пресните картофи.

Разликата на цените по области

се е понижила при повечето от 10-те основни храни, които се наблюдават и съпоставят от ДКСБТ в 15 области на страната. Най-голяма е ценовата разлика от 10.95 лева на кравето сирене (от 7.25 лв./кг в Стара Загора до 18.20 лв./кг в Благоевград), следвано от кашкавала „Витоша“ (от 12.63 лв./кг в Добрич до 20.00 лв./кг в Ловеч), 2.80 е разликата при замразеното пиле (от 6.20 лв./кг в Пловдив до 9.00 лв./кг във Враца), при зрелия фасул разликата е 2.70 лева (от 3.00 лв./кг в Шумен до 5.70 лв./кг във Велико Търново), 2.50 лева е разликата при ориза (от 2.50 лв./кг в Сливен и София до 5.00 лв./кг в Пловдив), при слънчогледовото олио разликата е 2.50 лева, при каймата смес разликата е 2.15 лева, при захарта разликата е 2.10 лева, при брашното тип 500 разликата е 1.24 лева и при яйцата разликата е 0.19 лева.

При основните месни, млечни храни и варивата

7 продукта са поскъпнали, 11 са поевтинели, като трендът е от минус 3.7% до плюс 6.0 на сто, което е нормално за сезона за тази група хранителни продукти.

Най-много е поевтинял зрелият фасул (-3.7% до 4.23 лв./кг), следван от пилешките кренвирши (-2.7% до 5.14 лв./кг), пилешките кренвирши (-2.7% до 5.14 лв./кг), пакетчето масло 125 грама (-2.1% до 3.05 лв./броя), киселото мляко в кофичка от 400 грама (-2.1% до 6.70 лв./кг), кашкавала „Витоша „ (-0.7% до 18.40 лв./кг), кравето сирене (-0.7% до 11.34 лв./кг), трайния варено-пушен салам (-0.2% до 13.06 лв./кг).

Най-много е поскъпнала захарта (+6.0% до 1.95 лв./кг), следвана от яйцата (+4.9% до 0.34 лв./броя), брашното тип 500 (+2.9% до 1.55 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. и шунка (+2.1% до 7.08 лв./кг), слънчогледовото олио (+1.2% до 3.28 лв./литъра), ориза (+0.9% до 3.34 лв./кг)

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база при млечните, месните храни и варивата поскъпналите са значително повече.

Най-много се е повишила цената на трайния варено-пушен салам (+1.36 лева), следван от кашкавала „Витоша“ (+1.15 лева), малотрайните колбаси (+0.57 лева), слънчогледовото олио (+0.50 лева), пакетчето масло 125 грама (+0.46 лева), киселото мляко (+0.21%). Най-много е спаднала цената на замразеното пиле (-0.30 лева), следвано от пилешките кренвирши (-0.22 лева) и захарта (-0.05 лева).

При плодовете

включени в бюлетина на ДКСБТ, повечето са поевтинели, а трендът е от минус 17.9% до плюс 12.1 на сто, което е нормално за тази група храни за настоящия сезон.

Най-много са поевтинели кайсиите (-17.9% до4.35 лв./кг), следвани от ягодите (-14.5% до 4.85 лв./кг), лимоните (-3.2% до 3.12 лв./кг), а са поскъпнали черешите (+12.1% до 9.05 лв./кг) и ябълките (+5.3% до 2.39 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база всички плодове са поскъпнали. Най-много е нараснала цената на черешите (+5.79 лева), следвани от ябълките (+0.63 лева), лимоните (+0.42 лева), ягодите (+0.17 лева).

При зеленчуците

от включените в бюлетина на ДКСБТ повечето са поевтинели. Най-много е спаднала цената на пресните картофи (-22.8% до 1.21 лв./кг), следвани от картофите от миналогодишна реколта (-11.5% до 1.18 лв./кг), зелето (-7.7% до 1.20 лв./кг), доматите (-7.6% до 2.33 лв./кг), червен пипер (-7.0% до 2.93 лв./кг), зелен пипер (-4.9% до 3.29 лв./кг).

Повишена е цената на морковите (+5.3% до 1.44 лв./кг), следвани от зрелия кромид лук (+2.8% до 1.26 лв./кг), краставици (+0.1% до 1.83 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база поевтинелите са повече. Най-много е спаднала цената на доматите (-0.30 лева), следвани от краставиците (-0.18 лева), картофите (-0.08 лева), зрелия кромид лук (-0.07 лева).

Най-много е нараснала цената на зелето (+0.42 лева), следвано от морковите (+0.14 лева).