Почти половината от българите са чували за земеделската политика на ЕС, но почти не се вълнуват от разхищението на храна

Близо 43% от хората в България не са чували за Общата селскостопанска политика (ОСП) и европейските фондове за подкрепа. Това стана ясно от проучване на агенция „Тренд“, което бе представено днес по време на конференция "Да изхраним Европа по време на криза - предизвикателства и възможности на стратегията "От фермата до трапезата".

Проучването бе представено от Димитър Ганев от изследователска агенция „Тренд“ като то е национално представено. От отговорите става ясно, че 53% от хората са чували за ОСП, но в същото време едва 12% знаят за инициативата „От фермата до трапезата“. Данните дори може да са малко по-високи в случая, защото част от хората може да отговорят „представително“ – тоест да смятат, че разбират какво е селскостопанска политика, а в същото време да не знаят за какво всъщност иде реч, обясни по време на презентацията Ганев.

По отношение на хранителните продукти най-важна в момента за българите е цената на стоките, става ясно от проучването.  Това е най-важният компонент за 77% от анкетираните. На второ място са вкусовите качества (66% от анкетираните), а на трето място са хранителните качества (56% от запитаните). Здравословните качества на храната са най-важни за 52% от населението, става ясно още от проучването.   

За повече от половината хора у нас е важно също така храната, която консумират да е българска. След това анкетираните не се вълнуват откъде точно идва храната, след като не е нашенска. Също така за 46% от хората храната на трапезата ни в момента е достатъчна. Приблизително същия брой българи смятат, че храната е достъпна у нас.

За потребителите има и други важни фактори при покупката на храна. Така например 29% от хората се вълнуват дали продуктът е създаден с намалена употреба на пестициди. 22% от анкетираните също така следят дали храната има „био“ или „еко“ характеристики.

В преработката на храна при местните суровини най-важно за анкетираните е доколко е ограничено добавянето на сол и захари. Важно условие е и да има по-малко употреба на червено месо, добави Ганев.

Традиционно жените четат повече етикетите спрямо мъжете, става ясно от проучването на агенция „Тренд“ . За 45% от хората също е важно от какъв материал е опаковката на храната. За други 44% от хората това обаче няма значение. Традиционно хората, с повече възможности в големия град обръщат внимание на опаковката на храната, добави Ганев при представянето на проучването.

Българите обаче остават доста незапознати за мерките, които Европа предприема за разхищение на храни. Едва 16% от анкетираните са попадали на информация в тази посока. Категорично обаче 74% от хората не са имали достъп до подобна информация или не се вълнуват за разхищението на храна.