Храните на едро поскъпнаха с 1.02 процента през втората седмица на юни

След като в първата седмица на юни (31 май – 4 юни) храните на едро останаха без промяна спрямо предходните пет работни дни, през втората седмица на настоящия месец (7-11) продуктите по стоковите борси и тържищата поскъпнаха. Това показват обобщените данни от седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от (ДКСБТ) и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.567 пункта към 11 юни, докато на 4 юни е бил 1.554 пункта или седмичен ръст от 1.02%.

От бюлетините на ДКСБТ става ясно, че през последните три месеца храните на едро поскъпват две седмици и поевтиняват също две седмици на месец. Равносметка за май е: две седмици храните на едро са поскъпвали, съответно с 2.92% (3-7 май) и с 0.52% (24-28 май) и две седмици са поевтинявали, съответно с 0.48% (10-14 май) и с 5.73% (17-21 май).

През април е отчетено понижение на цените (19–23 април с минус 0.68% и 12-16 април спад с 0.55%) и две седмици на повишени (5-9 април плюс 0.49% и 26-30 април нарастване с 2.92%). През март храните поскъпнаха (1-5 март плюс 0.23% и 22-26 март нарастване с 0.70%) и поевтиняваха, съответно 8-12 март с понижение от 0.64% и в периода 15-19 март със спад от 0.71%).

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 31 юли тази година), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поскъпнали с 0.19 на сто, колкото и от началото на 2021 година.

На годишна база, спрямо 11 юни 2020 година, ИТЦ се е повишил с 0.84% (от 1.554 пункта), сочат обобщените данни от седмичните бюлетини на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

Седмична равносметка

При основните месни, млечни и други хранителни продукти на седмична база всички продукти са поскъпнали с изключение на кравето сирене, като трендът е стеснен, типично за сезона за тази група хранителни продукти - от минус 0.3% до плюс 2.7 на сто. И на годишна база, спрямо 11 юни 2020 година поскъпналите храни на едро са повече от поевтинелите.

При наблюдаваните от ДКСБТ зеленчуци съществува паритет – колкото са поскъпналите, толкова са поевтинелите, като трендът при тях по това време на годината е доста широк - от минус 13.5% до плюс 10.4 на сто. На годишна база поевтинелите зеленчуци са повече от поскъпналите.

При плодовете на седмична база преобладават поевтинелите и тук трендът е доста широк – от минус 20.8% до плюс 1.0 на сто. На годишна база поскъпналите плодове са повече от поевтинелите.

Седмичната равносметка показва, че от 35-те хранителни продукти, наблюдавани от ДКСБТ, поскъпналите са 21, поевтинелите са 13 и 1 без промяна.

При млечните, месните и други храни

на седмична база най-много е поскъпнал оризът (+2.7% до 2.30 лв./кг), следван от зрелия фасул (+2.4% до 3.80 лв./кг), пилешките кренвирши (+2.3% до 4.07 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (+2.3% до 5.38 лв./кг), замразеното пиле (+1.9% до 4.25 лв./кг), захарта (+1.5% до 1.38 лв./кг), варено-пушения салам (+1.3% до 8.84 лв./кг), лещата (+1.2% до 2.52 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+1.1% до 11.00 лв./кг), прясното мляко (+1.1% до 1.84 лв./литъра), брашното тип 500 (+1.0% до 1.06 лв./кг) и слънчогледовото олио (+0.9% до 3.23 лв./кг).

Без промяна в цената са яйцата (0.17 лв./броя), единствената поевтиняла стока в тази група както посочихме е кравето сирене (-0.3% до 6.97 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много са поскъпнали оранжерийните домити (+10.4% до 2.22 лв./кг), следвани от вносните домати (+3.6% до 1.72 лв./кг), зелената салата (+1.5% до 0.66 лв./броя) и зрелия кромид лук (+1.3% до 0.76 лв./кг).

Най-много са поевтинели пресните картофи (-13.5% до 0.90 лв./кг), следвани от оранжерийните краставици (-8.2% до 1.72 лв./кг), вносните краставици (-7.4% до 1.38 лв./кг), морковите (-4.8% до 1.00 лв./кг), зелето (-2.8% до 1.05 лв./кг) и старите картофи (-1.4% до 0.72 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

ДКСБТ отчита поскъпване само при бананите (+1.0% до 2.12 лв./кг), а най-много са поевтинели черешите (-20.8% до 3.31 лв./кг), следвани от ягодите (-2.4% до 3.62 лв./кг), ябълките (-1.3% до 1.53 лв./кг) и лимоните (-0.5% до 1.92 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ

Вижте още за цените на едро по стоковите борси и тържищата:

Цените на едро на храните в началото на юни са без промяна, след повишение през последната седмица на май

След две седмици на поевтиняване, храните на едро поскъпнаха в края на май

Храните на едро продължават да поeвтиняват и през третата седмица на май

Храните на едро поeвтиняха през втората седмица на май