Поскъпването на храните на едро се ускорява през Страстната седмица преди Великден

През Страстната седмица преди Великден, петата поредна на извънредно положение заради заразата от Covid-19, поскъпването на храните на едро по стоковите борси и тържищата в България са ускорява до 2.71%, след като предишната седмица (6-10 април), увеличението на цените беше с 1.24%. Това показват обявените в четвъртък, 16 април (един ден по-рано от обичайното, заради почивните дни по Великденските празници), данни за динамиката на цените на едро от Държавната комисия по стоковите боси и тържищата (ДКСБТ).

От началото на 2020 година до втората седмица на февруари цените постоянно се повишаваха на седмична база, като най-голямо нарастване с 4.7% беше отчетено в периода 20-24 януари, а най-малко - с 0.5%, от 27 до 31 януари. Последваха пет поредни седмици на плавно поевтиняване, за да поскъпнат рязко през седмицата от 16 до 20 март и след това да продължат да поскъпват.

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.667 пункта към 16 април, докато в края на предишната седмица – 10 април, е бил 1.623 пункта или нарастване, както вече посочихме, с 2.71% или над два пъти спрямо 1.24% за периода 6 – 10 април 2020 година.

Прави впечатление, че през изминалата непълна работна седмица от плодовете най-много са поскъпнали ябълките, докато при зеленчуците най-много са нараснали цените на зелената салата и зелето. Всички другите храни – млечни, месни и селскостопански, са поскъпнали с изключение само на захарта и пакетчето краве масло 125 грама.

От началото на годината Индексът на тържищните цени се е повишил с 3.66%, а на годишна база, спрямо 19 април 2019 година, е нараснал с 6.04%, сочат обобщените данни на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

При зеленчуците

на седмична база както посочихме най-много са поскъпнали зелената салата (+13.2% до 0.77 лв./брой) и зелето (+12.4% до 1.00 лв./кг). Следват: репичките (+7.7% до 0.70 лв./брой), вносните домати (+3.7% до 2.22 лв./кг) и оранжерийните краставици (+2.0% до 2.50 лв./кг).

Най-много на седмична база е поевтинял червеният пипер от внос (-11.0% до 3.65 лв./кг), следван от зрелия чесън от внос (-3.4% до 5.35 лв./кг), морковите (-3.2% до 0.90 лв./кг), оранжерийните домати (-2.8% до 2.45 лв./кг) и зрелият кромид лук от внос (-1.8% до 1.08 лв./кг).

Цени на зеленчуците на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

на седмична база ДКСБТ отчита най-голямо поскъпване при ябълките (+12.3% до 1.37 лв./кг), следвани от лимоните (+1.5% до 3.38 лв./кг) и бананите (+0.9% до 2.32 лв./кг). Поевтинели са само портокалите (-0.6% до 1.59 лв./кг).

На годишна база, спрямо цените от 19 април 2019 година, всички плодове са поскъпнали, като най-много са нараснали цените на лимоните (+1.52 лв. от 1.86 лв./кг), следвани от: ябълките (+0.48 лв. от 0.89 лв./кг) и бананите (+0.12 лв. от 2.20 лв./кг).

При млечните, месните и другите продукти

на седмична база, както посочихме най-много е поскъпнал зрелият фасул (+8.9% до 4.16 лв./кг), следван от: яйцата (+5.0% до 0.21 лв./брой), ориза (+3.9% до 2.13 лв./кг), брашното тип 500 (+3.0% до 1.03 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+1.6% до 11.07 лв./кг), олиото (+0.9% до 2.14 лв./кг), пилешките кренвирши (+0.7% до 4.05 лв./кг), замразеното пилешко (+0.5% до 4.12 лв./кг), лещата (+0.4% до 2.35 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. и шунка (+0.2% до 5.51 лв./кг) и трайния варено-пушен салам (+0.2% до 8.58 лв./кг).

Без промяна в цената е кравето сирене (до 6.88 лв./кг), а са поевтинели: захарта (-0.7% до 1.43 лв./кг) и пакетчето масло 125 грама (-0.5% до 2.08 лв./брой).

Цени на млечни, месни и други хранителни продукти на годишна база

Източник: ДКСБТ

Вижте още по темата за цените на едро по стоковите борси и тържищата:

Храните на едро продължават да поскъпват през втората седмица на април

Цените на храните са стабилни, инфлация не се очаква

Храните на едро са поскъпнали незначително с 0.18% през първата седмица на април

Храните през февруари леко поевтиняха